Tapenade heb je in zoveel verschillende smaken. Vandaag maakte ik een heerlijk paprika tapenade die zo onwijs lekker is geworden dat ik hem graag met jullie deel. Het is even werk, maar dan heb je wel een super goede tapenade die ook nog eens gezonder is dan de tapenade die je in de doorsnee super […]
Knoflooksaus haal je niet uit een flesje. Die maak je zelf in je eigen keuken. En je kunt hem daardoor net zo scherp maken als jezelf wilt. Ik voegde 2 grote knoflook tenen toe. Meer of minder kan ook. Begin met 1 en proef hem, doe er anders nog een teentje bij. Een bijkomend voordeel […]
Een super snel smeerseltje of dip. Heksenkaas is een veelzijdig gerechtje voor op brood of voor bij de borrel als lekkere dip. Smeer het op een broodje voor de lunch met een beetje komkommer of tomaat. Of bij de borrel met een lekker toastje. Met een paar simpele ingrediënten draai je dit zo in elkaar. […]
Eiersalade kun je het hele jaar door eten natuurlijk. Deze eiersalade is prima om tijdens de Pasen op tafel te zetten. Door en door koud is hij het lekkerst vind ik. Een voordeel is dat het erg simpel te maken is. Je moet er alleen even aandacht aan besteden (en een beetje liefde). Je kunt […]
Filodeeg is zo leuk om mee te werken. Hier staan met regelmaat gerechten ermee op tafel. De loempia’s onder andere. Deze spinazie feta filodeeg taartjes heb ik ook al vaker gemaakt. Daarom wil ik hem graag met jullie delen. Wij vinden de combinatie spinazie en feta echt super. Deze taartjes zijn ook prima van te voren te […]
In het weekend maak ik vaak een lekkere dip. Die eten we dan bij een borrel, ’s avonds bij het eten en de volgende dag bij de lunch. Een heerlijk gerecht om te maken dus. Ik maakte van 2 avocado’s en een blik kikkererwten een avocado hummus en paprika dip die zo lekker zijn dat jij […]
