Dit vrolijke filohapje maakte ik laatst toen ik na het maken van loempia’s nog een paar velletjes filodeeg over had. Ik deed wat kruiden bij elkaar en smeerde dat op het filodeeg. Het is een leuk werkje om te maken. Alleen tijdens het bakken moet je even goed opletten dat ze niet te lang in […]
Vandaag een lekkere burger met vis. En wat voor vis. Op de markt had ik een heerlijk stuk gerookte makreel gekocht en daarmee maakte ik deze super snel te maken makreelburger. Eerder maakte ik al een tonijnburger en een zalmburger. Dus nog meer variatie kan geen kwaad dacht ik. Met de bosui geef je deze burger net […]
Och jongens wat is humus toch lekker zeg. Eerder maakte ik al de traditionele humus en deze heerlijke humus. Er staat tegenwoordig altijd wel een bakje van dit lekkere goedje bij ons in de koelkast. In mijn zoektocht naar nieuwe smaken bedacht ik dat je hem misschien ook wel met bieten kan maken. En ja […]
Hummus, ik schreef er in december over. Misschien kun jij je dat blog nog herinneren. Hierin vertelde ik dat ik tot dan toe nog nooit hummus had gegeten. Maar ik ben als een kind zo blij dat ik het toen geproefd heb bij iemand die wist hoe je een goede hummus moet maken. Ik ben helemaal om. […]
Vandaag heb ik iets hartigs gemaakt voor bij de borrel vanavond. Lekker pittige vlammetjes! Normaal bak je vlammetjes in de olie, maar in de oven kun je dit hapje ook prima maken. En zelf maken is natuurlijk gewoon veel lekkerder!! Vlammetjes Dit heb je nodig voor ongeveer 25 stuks filodeeg vellen (verkrijgbaar bij de […]
Dit zalm hapje is een lekker klein voorgerechtje. Prima voor bij een uitgebreid diner en het kost niet veel tijd om te maken. Het doet mij een beetje denken aan vitello tonato maar dan een andere variant. De combinatie van de rucola en de mousse van avocado vind ik erg lekker. En de sesampitjes geven het […]
