Vega tonijn salade peas maker

Alle mensen wat is dit een heerlijke vega tonijn salade zeg! Al een tijdje gebruik ik de Peas Maker stukjes. Elke keer weer ben ik super enthousiast over dit product. De goede eigenschap van dit vegan product is dat je er alle smaken bij kunt doen die jij maar wilt. De stukjes nemen de smaak op die jij toevoegt. Hierdoor kun je er zoveel verschillende gerechten mee maken. Eerder maakte ik al heerlijke balletjes, pasta carbonara en niet te vergeten de Jamie saté. Hier vind je alle recepten die ik met de peas maker stukjes hebt gemaakt. Allemaal super lekkere gerechten. Op de site van Peas Maker stond een recept voor vegan tonijn salade. Ik paste het aan naar een vega variant. Ook nog grappig om e vertellen dat onze kat dacht dat wij echte tonijn zaten te eten. Spontaan begon ze te miauwen en te bedelen. Zij wilde ook wel een hapje “tonijn” proeven.

Vega tonijn salade peas maker

Ingrediënten voor een schaaltje vol
½ vel nori
40 g peas maker stukjes
150 ml water
1 tl (witte wijn) azijn

1 el mayonaise
2 el kwark
2 tl mosterd
½ witte ui
1 augurk
Versgemalen zwarte peper, naar smaak

Zo maak je het
Doe het water, azijn en de stukjes peas maker in een pannetje. Scheur het nori vel in 2 stukken en leg de stukken nori bovenop de peas maker stukjes. Breng het aan de kook. Als het kookt zet je het vuur laag en laat je alles langzaam koken totdat al het vocht is verdampt. Ik roerde het steeds even door om te checken of er nog vocht in het pannetje zat. Als dus al het vocht is verdampt haal je de pan van het vuur.
Haal de stukken nori uit de pan en doe de peas maker stukjes in de keukenmachine. Maal het helemaal fijn.

Snipper de ui en de augurk heel fijn. Doe dit samen met de andere ingrediënten in een schaaltje en voeg de fijn gemalen peas maker toe. Roer / meng alles goed door met een spatel. Zet tot gebruik afgesloten in de koelkast.

Serveer de vega tonijn salade op een broodje (met eventueel een blaadje sla en wat ringetjes bosui). Ook kun je deze salade serveren bij een borrelplank op een sneetje stokbrood of een knapperig toastje. Laat je verrassen door deze salade en ga hem snel ook eens maken. Je zult verbaasd zijn over de smaak. Deze salade heb ik inmiddels al een aantal keren gemaakt en iedere keer zit ik er weer van te genieten. En ik niet alleen, ook de mensen waar ik deze salade aan laat proeven zijn enthousiast :-).

vega tonijn salade peas maker

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deel dit recept

Vega tonijn salade peas maker
Facebook
WhatsApp
Pinterest