Tags

"basisrecept, dipsaus, eenvoudig, low budget"

ravigotesaus zelf maken
basisrecept
Pien

Ravigotesaus

Ravigotesaus is een heerlijke basissaus die je lekker bij vlees en vis kunt eten. Ook als basis door een frisse groene salade is het heerlijk. Je kunt het als dip eten met stukjes wortel, komkommer of andere rauwe groente. En als klap op de vuurpijl kun je deze saus eten

pesto zelf maken
basisrecept
Pien

Pesto (v)

Pesto is een saus die ik vaak gebruik. Het is supersnel zelf te maken en fijne bijkomstigheid is dat je dan weet dat er geen onzinnige toevoegingen door zitten. Ik heb standaard een potje in de koelkast staan. Ik gebruik het als broodbeleg, sladressing, vulling voor kip, wrap en zo

croutons zelf maken
basisrecept
Pien

Croutons (v)

Croutons maken is echt super simpel. Wat doe jij met een kapje brood of oude boterham?? Nou daar maak je dus croutons van. Wij hebben een bakje op het aanrecht staan waar we oude boterhammen indoen. Zo verspil je geen eten en het is een klusje van niks. Als ik

zongedroogde tomaatjes
basisrecept
Pien

Gedroogde tomaten (v)

 “Gedroogde tomaten” is eigenlijk een rare naam voor dit recept, iedereen heeft het altijd over zongedroogde tomaten. Want in de zon zijn ze niet gedroogd. In de zuidelijke landen worden tomaten inderdaad in de zon gedroogd. Wij kunnen het beter gewoon in de oven drogen. De smaak is dan ook

salsa zelf maken
basisrecept
Pien

Salsa (v)

O, mensen wat kun je af en toe een recept maken waarvan je denkt, waarom heb ik dit niet eerder bedacht. Wij zijn verzot op die lekkere tortillachips. (Super slecht door al zijn toevoegingen dus ik ben al aan het experimenteren om ook die zelf ze maken.) Maar de salsa

pittige chilisaus zelf maken
basisrecept
Pien

Chilisaus

Waarom er in chilisaus suiker moet zitten als je een fles koopt, snap ik niet. Chilisaus moet pittig zijn en wil je hem toch iets zoeter dan kun je honing toevoegen. Ik ben wat gaan experimenteren met ingrediënten en kwam met deze variant aardig in de richting van de versie