Make your own custom-made popup window!

Pop-up tekst aanpassen bij Select Options
[contact-form-7 id="0" html_class="cf7_custom_style_1"]

Snelle bananen amandel koekjes

Pienskeuken / Tussendoortje  / Snelle bananen amandel koekjes
snelle bananen amandel koekjes

Snelle bananen amandel koekjes

Het is eind december dus weer tijd om het recept van de foodblogswap met jullie te delen. Deze maand werd ik aan het blog van Simone gekoppeld. Haar blog Fit en Puur staat vol met gezonde recepten. Ook zij gebruikt geen geraffineerde suiker. Tevens komen recepten met lactose en gluten niet voor in haar keuken vanwege allergieën en intolerantie van haarzelf en haar gezinsleden. Mijn oog viel op haar bananenkoekjes. Ik paste de ingrediënten iets aan en na 20 minuten kwamen er heerlijke koekjes uit de oven. Omdat het zo snel te maken is noem ik deze koekjes daarom snelle bananen amandel koekjes. Ondertussen dat ik de keuken aan kant maakte was het schaaltje al leeg. Goed dat ik toen ze nog warm waren meteen de foto’s al had gemaakt ;-). Anders had er een leeg bordje op de foto gestaan.

Snelle bananen amandel koekjes

Ingrediënten
1 rijpe banaan
½ tl koekkruiden
50 gr amandelmeel
20 gr kokosraps
1 el appel diksap

Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier of bakmat.
Prak de banaan met een vork heel fijn. Meng de kokosrasp, amandelmeel, kruiden en de diksap erdoor. Meng goed door.

banaan-kokos-koekjes

Schep nu met een lepel kleine hoopjes van het deeg op de bakplaat. Druk ze plat met de bolle kant van de lepel. Uit dit recept haalde ik ongeveer 8 koekjes.

Bak ze in ongeveer 20 minuten gaar en goudbruin. Laat ze afkoelen en schep ze met een spatel waarmee je pannenkoeken omdraait voorzichtig van de bakplaat af. Leg ze op een mooi bordje.

Zet een lekkere kop koffie, thee of misschien heb jij meer trek in warme chocolademelk. Kies iets wat jij lekker vindt. Het smaakt allemaal heerlijk bij deze snelle bananen amandel koekjes.

In een afgesloten weckpot blijven deze koekjes zeker een paar dagen vers.

snelle banaan-amandel-koekjes

Ben je op zoek naar nog een lekker koekje waar amandelmeel in gaat?? Deze amandel koekjes zijn zeker ook het proberen waard.

 

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewarenBewarenBewaren

BewarenBewarenBewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewarenBewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

No Comments
Leave a Comment

Gratis verzending bij bestellingen vanaf € 40,- Sluiten