Havermoutbakjes met kwark en fruit
![](https://i0.wp.com/pienskeuken.nl/wp-content/uploads/2021/04/havermout-cups-met-yoghurt-4-pk.jpg?fit=800%2C600&ssl=1)
Eigenlijk ontbijt ik de laatste jaren altijd met mijn eigen cruesli. Maar toen ik deze havermoutbakjes met kwark en fruit maakte als tussendoortje, bedacht ik dat dit zeker ook een heel voedzaam en goed ontbijt kan zijn. Je kunt met dit recept 3 tot 4 havermoutbakjes maken die je op een later moment dan kunt […]
Appel dadel bliss balls – appeltaart bliss balls – 5-or-less
![appel dadel bliss balls](https://i0.wp.com/pienskeuken.nl/wp-content/uploads/2021/01/appel-dadel-bliss-balls-2-pk.jpg?fit=800%2C600&ssl=1)
Einde van de maand dus tijd voor de foodblogswap. Deze maand mocht ik lekker rondneuzen op het blog van Simone. Haar blog Foodquotes volg ik al een tijdje. Heerlijke recepten voor ieder wat wils. Leuk om te vertellen dat zij op Instagram ook iedere dag haar eerste kopje koffie deelt. Ik krijg dan ook direct […]
Dadelkoeken
![dadelkoeken](https://i0.wp.com/pienskeuken.nl/wp-content/uploads/2020/12/dadelkoeken-1-pk.jpg?fit=800%2C600&ssl=1)
Misschien dat jullie inmiddels wel weten dat ik dol ben op dadels. Ik gebruik ze in veel van mijn zoete recepten en door een salade zijn dadels ook super lekker. Ik wilde een variant op mijn dadel havermout koekjes maken en bedacht dat de verhouding dan anders moest. Zo gezegd, zo gedaan. Deze dadelkoeken kwamen […]
Abrikozen koeken
![abrikozen koekjes](https://i0.wp.com/pienskeuken.nl/wp-content/uploads/2020/07/abrikozen-koekjes6.jpeg?fit=800%2C600&ssl=1)
In het weekend staat hier vaak de oven aan om iets lekkers te bakken. Vandaag maakte ik abrikozen koekjes. En het test pannel was unaniem. Deze moet je delen op het blog, zodat anderen er ook van kunnen genieten ;-). Met onderstaand recept maakte ik 12 koeken. Ze hebben een knapperig randje en hoe meer […]
Zwarte bonen brownie
![zwarte bonen brownie](https://i0.wp.com/pienskeuken.nl/wp-content/uploads/2020/07/zwarte-bonen-brownie3.jpg?fit=800%2C600&ssl=1)
Ook in juni deed ik weer mee aan de foodblogswap. Ik werd gekoppeld aan Hilde van Slowfoody. Een prachtig blog met heerlijke recepten en mooie foto’s. Ook op Instagram is Hilde lekker actief. Voor de foodblogswap heb ik al vaker van Hilde iets gemaakt. O.a. deze lekkere repen met blauwe bessen en een vegetarische couscous met […]
Amandelkoekjes
![amandelkoekjes](https://i0.wp.com/pienskeuken.nl/wp-content/uploads/2020/01/knapperige-amandelkoekjes-1-pk.jpg?fit=800%2C600&ssl=1)
Manlief kan eigenlijk geen kopje koffie drinken zonder dat hij er een koekje bij neemt. Meestal koopt hij een pak speculaas bij de supermarkt. Ik gruwel daarvan en wil zo af en toe best wel eens een koekje bakken wat iets gezonder is. Toen ze net uit de oven kwamen stond hij al in de […]