Search
Close this search box.

Ravioli met zalm en bieslook, waanzinnig lekker

ravioli met zalm

Op mijn to do list stond al geruime tijd dat ik zelf eens ravioli wilde maken. Vandaag was het dan eindelijk zover dat ik met verse pasta en gerookte zalm de keuken in dook om ravioli met zalm te maken. En laat het nu echt ontzettend leuk zijn om dit te maken en de smaak […]

Cannelloni met zalm en spinazie

cannelloni met zalm en spinazie

Het is weer eind van de maand dus Foodblogswap tijd. Ik werd deze maand gekoppeld aan het mooie blog  myhappykitchen van Anne-Marie. Op haar site staat dat zij zoveel mogelijk zonder pakjes en zakjes, maar altijd mét boter koos, kaas én een snufje levenslust en plezier ;-). Daar hou ik van. Vorig jaar mocht ik […]

Gnocchi met prei en spekjes

gnocchi met prei en spekjes

Van een Italiaanse vrouw kreeg ik een handig gnocchi plankje uit Italië. Ik maakte een dubbele hoeveelheid gnocchi en deed de helft in de vriezer voor een later moment. Met de andere helft maakte ik gnocchi met prei en spekjes. Best nerveus zette ik de schaal op tafel. Zou ze het lekker vinden?? Ze schepte op […]

Gnocchi met zalm

gnocchi met zalm

Gnocchi heb ik sinds kort ontdekt en hoe. Het is een soort van pasta. Je kunt er veel verschillende gerechten mee maken.  Ik heb nu standaard wel een aantal porties in de vriezer liggen. Daarom maakte ik een dag voor de kerst een lekker maaltje met gnocchi. Vandaag maak ik er een heerlijke gnocchi met […]

Pasta met tonijnballetjes

pasta met tonijnballetjes

Deze pasta met tonijnballetjes is een heerlijk gerecht, wat weer eens iets anders is dan de pasta bolognese. Dit gerecht is minder vet dan de variant met gehakt. Je kunt de saus eventueel nog verrijken met wat extra groente wat je mee laat stoven tegelijkertijd met de tomaten.  Wij aten er nog een salade bij […]

Zelf gnocchi maken

gnocchi zelf maken

Zelf Gnocchi maken? Natuurlijk kan dit. Je hebt er maar weinig ingrediënten voor nodig maar wel een beetje tijd. Bij Dille en Kamille kun je een speciaal gnocchi plankje kopen, maar wil je dit niet aanschaffen, dan kun je ook een vork gebruiken. Dit werkt ook prima Ik eet al jaren regelmatig gnocchi maar kwam […]