Zoeken
Sluit dit zoekvak.

Muesli noten brood

muesli notenbrood

Zelf eet ik niet vaak gewoon een boterham. Dan pak ik liever een cracker of een salade als lunch. In mijn zoektocht naar een alternatief kwam ik op het blog van Marike Bol een glutenvrij muesli brood waar ik een eigen draai aan heb gegeven. Toen ik dit muesli noten brood proefde was ik helemaal […]

Havermoutbakjes met kwark en fruit

Eigenlijk ontbijt ik de laatste jaren altijd met mijn eigen cruesli. Maar toen ik deze havermoutbakjes met kwark en fruit maakte als tussendoortje, bedacht ik dat dit zeker ook een heel voedzaam en goed ontbijt kan zijn. Je kunt met dit recept 3 tot 4 havermoutbakjes maken die je op een later moment dan kunt […]

Kerststol of kerstbrood met spijs

kerstbrood met spijs

Bij Kerst hoort natuurlijk een Kerstbrood met spijs ook wel Kerststol genaamd.  Ik maak die al jaren zelf en de laatste jaren ook zonder geraffineerde suikers. Jaren maakte ik het deeg in de broodbakmachine maar sinds ik mijn Kitchen Aid heb, maak ik het deeg daar in. Echt super makkelijk. Omdat ik erg dol op amandelspijs […]

Bramenjam

bramenjam

Drie op een rij van recepten met bramen. Dat moet kunnen in de tijd dat de bramen in veelvoud aan de struik in onze tuin hangen. Ik heb dit jaar al meer dan 5 kilo bramen eraf kunnen halen. Maar ik laat ook nog wel wat hangen voor de vogels en andere dieren die ook […]

Cruesli met vijgen en abrikozen

cruesli met vijgen en abrikozen

Ik moet jullie iets bekennen. Ik heb een verslaving. Welke dat is? Nou, home made cruesli. Liefst eet ik het als ontbijt, lunch en na het avondeten. Er gaan hier kilo’s door heen. En geloof het of niet. De hele familie is inmiddels besmet. Zij willen alleen nog maar mijn cruesli als ontbijt (hihi, ben […]

Wentelteefjes de luxe

wentelteefjes de luxe

Vroeger aten wij thuis vaak wentelteefjes. Een prima restverweking voor oud brood. Zoals mijn moeder ze vroeger maakte, maak ik ze ook nog regelmatig. Aangezien er een heel zielige bruine banaan lag waar niemand meer interesse in had, bedacht ik om vandaag wentelteefjes de luxe te gaan bakken. De banaan gebruikte ik in plaats van […]