Categorie: Hoofdgerechten

Traybake salade met spruitjes

Laatst zag ik een heerlijke winterse salade bij het foodblg van Lucy. Haar volg ik al een tijdje en zij heeft heerlijke recepten met allemaal pure producten. Ik gaf een eigen draai aan haar winterse salade en maakte een traybake salade met spruitjes. Toen wij deze ’s avonds aten hebben wij er enorm van genoten. […]

Plaattaart met prei en courgette

Plaattaart is iets wat wij met regelmaat eten. Ik had prei en nog een halve courgette liggen. En met wat andere ingrediënten die nog in de koelkast lagen, maakte ik deze heerlijke plaattaart met prei en courgette. Uiteraard besmeerde ik het deeg met een lekkere laag rode pesto omdat wij  daar dol op zijn. Met […]

Vega shoarma

Aangezien ik al een tijdje vegetariër ben blijf ik op zoek naar lekkere gerechten die op gerechten lijken met vlees. Ik had al een tijdje geen broodje shoarma gegeten maar laat ik daar nu trek in hebben joh. Behalve dat ik wel eens een broodje shoarma met vegetarisch shoarma vlees had gegeten. Ik wilde het […]

Quiche met broccoli en spinazie (vega)

Zeker 1 keer in de week eten wij wel een hartige taart / quiche. Daarom ligt er bij ons ook standaard hartige taartendeeg in de vriezer. Deze week was het een heerlijke quiche met broccoli en spinazie. Onderstaand recept is voor 4 personen. Wij aten er dus 2 keer van en hebben er allebei de […]

Courgette taart

Soms ontstaat er een recept waarvan je niet echt weet of het een blog waardig recept wordt. Maar van de week maakte ik deze courgette taart die zo ontzettend lekker was dat ik van het laatste stukje snel een foto heb gemaakt en dit recept graag met jullie deel. Wat kruiden dan kunnen doen met […]

Gnocchi met doperwten en pesto

Gnocchi heb ik herontdekt. Jaren terug maakte ik ook zelf wel gnocchi. Je hebt hier maar weinig ingrediënten voor nodig je hebt er wel de tijd voor nodig om dit te maken. Nu vind ik dat soms iets te veel werk en koop het dan gewoon in de winkel. De smaak hiervan is prima. Ik vond […]