Bieten koolrabi salade
Sorry, het is een tijd geleden dat ik een recept met jullie deelden. Helaas door drukte en weinig inspiratie heb ik de laatste tijd geen zin en tijd gehad om een nieuw blog te plaatsen. Maar gisteren kreeg ik van één van de kinderen een tas met allemaal lekkere groente. Er zat o.a. een kleine […]
Flammkuchen tomaat pesto
Flammkuchen vind ik een beetje op een pizza lijken maar dan net even anders. Ik maakte eerder al een flammkuchen met ui. Deze flammkuchen tomaat pesto maakte ik toen er vrienden kwamen eten. Ik maak dan verschillende gerechten, zodat iedereen zelf kan bedenken wat hij of zij eet. Vaak staat er dan een schaal couscous […]
Courgetti met pesto en tomaat
Courgetti?? Ja courgetti, dat is spaghetti maar dan van courgette. Ik maakte een verrassend lekkere courgetti met pesto en tomaat. Met behulp van een spirelli (een soort grote puntenslijper die dunnesliertjes maakt van groenten) maakte ik een portie courgetti. De pesto maakte ik natuurlijk ook zelf. Aangezien ik geen pijnboompitten in huis had gebruikte ik […]
Tosti geitenkaas met zongedroogde tomaten en pesto – Brownies&downieS
Wij wonen vlakbij Haarlem. Een prachtige stad met mooie winkels en leuke restaurantjes. Als we er heen gaan lopen we lekker te slenteren door de oude straatjes en stuiten dan regelmatig op leuke winkeltjes of terrasjes. Laatst liepen we de Schagchelstraat in. Het was rond lunchtijd dus waren we eigenlijk op zoek naar een restaurantje. […]
Zalm met pesto en tomaat
Voor deze zalm met pesto en tomaat gebruikte ik home made pesto. Als je weet hoe lekker zelf gemaakte pesto is, koop je nooit meer pesto kant en klaar. Ik maak mijn pesto altijd met goede olijfolie. Kost wat, maar dan heb je wel iets. De olijfolie is echt super belangrijk bij pesto. De mannen […]
Gnocchi met pesto en gedroogde tomaten (v)
Vandaag niet echt een heel recept maar wel een heerlijke tip voor een lekkere lunch. Maak eens gnocchi met pesto en gedroogde tomaten. En heb je liever gnocchi als avondeten, leg dan voordat je je bord opschept een flinke hand rucola op je bord. Samen met de gnocchi heb je dan een goede maaltijd. Die combi […]
