Muesli noten brood
Zelf eet ik niet vaak gewoon een boterham. Dan pak ik liever een cracker of een salade als lunch. In mijn zoektocht naar een alternatief kwam ik op het blog van Ohmypie een glutenvrij muesli brood waar ik een eigen draai aan heb gegeven. Toen ik dit muesli noten brood proefde was ik helemaal blij, […]
Wortel pannenkoeken
Voor de swiepswoepswap van deze maand werd ik gekoppeld aan Leonneke die een prachtig blog genaamd mysweetbalance heeft. Op My Sweet Balance deelt zij haar ervaringen over haar zoektocht naar de balans in haar leven als foodie met diabetes type 1. Alles ziet er heel smakelijk uit. Ik vond bij haar een recept van courgette […]
Tosti geitenkaas met zongedroogde tomaten en pesto – Brownies&downieS
Wij wonen vlakbij Haarlem. Een prachtige stad met mooie winkels en leuke restaurantjes. Als we er heen gaan lopen we lekker te slenteren door de oude straatjes en stuiten dan regelmatig op leuke winkeltjes of terrasjes. Laatst liepen we de Schagchelstraat in. Het was rond lunchtijd dus waren we eigenlijk op zoek naar een restaurantje. […]
Eimuffins uit de oven
Muffin zie je in alle soorten en maten. Er staan op Pienskeuken verschillende zoete muffins o.a. deze frisse muffin en een met appel. Ook hartige in de Italiaanse sfeer en een groente muffin. En nu dus hele simpele eimuffins en laten die nu eens super lekker zijn geworden. Je kunt het zo gek maken als jij zelf wilt. Je snijdt […]
Witlof salade met gedroogde tomaten
Witlof is een groente waar je veel mee kunt variëren. Salade, ovenschotel of gewoon gekookt. Het kan allemaal. Aangezien wij gisteren trek hadden in een salade maakte ik met deze lekkere groenten een frisse salade. Eerder maakte ik al een salade met met appel en eentje met wilde perzik. Aangezien ik niet de juiste ingrediënten […]
Flatbread met van alles
Bij de Turkse supermarkt zag ik laatst een zak met flatbread (khubz) liggen. Een dun plat brood. Het lijkt op een wrap maar het smaakt anders. Het is soepeler en je kunt het vullen en oprollen of gebruiken om een lekkere curry mee op te lepelen. Vandaag maakte ik er een lekkere lunch mee. In […]
