Type what you are searching for:
0
  • No products in the cart.
mobile logo
0
  • No products in the cart.

hartig Tag

Pienskeuken / Posts tagged "hartig"
gekruide noten

Gekruide noten vegan

11/06/2021
in Hartig, Tussendoortje, vegan
by Pien

Als je nu eens even snel wat lekkere borrelnootjes nodig hebt dan maak je ze in no-time natuurlijk zelf. Ik ben dol op de smaak van gerookte paprika en kurkuma. Beide kruiden gebruikte ik voor deze gekruide noten. Echt super lekker voor tijdens een drankje. Serveer er nog een olijven, toastjes met heksenkaas en home made humus bij en jouw borrelplank is compleet. Ik koop mijn noten in groot verpakking bij De Notenshop. Deze zijn van een heel goede kwaliteit en blijven in de verpakking waarin ze zitten lang vers. 

Continue reading
vegan groente loempia's

Vegan groente loempia’s

24/05/2021
in Hartig, Hoofdgerechten, Peas maker, Tussendoortje
by Pien

Uit Pienskeuken kwamen al heel wat loempiatjes. In verschillende smaken. Zo maakte ik al loempia met zalm, kip  en een met (vegetarisch) gehakt. Nu wilde ik loempia met de Peas Maker stukjes maken. Ik was benieuwd hoe dat zou smaken. Zo gezegd, zo gedaan. Ik maakte deze vegan groente loempia’s. Ik had ze eigenlijk voor een andere avond in de week gemaakt maar onverwachts kwam er bezoek. Aangezien het etenstijd was, dacht ik dat ik deze loempia’s nu dan maar beter kon serveren. “Hoe heb je dit nu weer zo lekker gemaakt, wat zit hier in, jij eet toch geen vlees?”. Was de reactie, dus ik zeg, missie geslaagd. 

Continue reading
kaascrackers

Kaascrackers

27/06/2017
in Basisrecepten, Hartig, Lunch, Ontbijt, Tussendoortje, Vegetarisch
by Pien

Laatst had ik ‘s avond een vergadering op mijn werk. Iedereen neemt dan zijn eigen eten mee en er wordt over en weer geproefd. Een collega had kaascrackers mee. Ze zagen er erg lekker uit dus ik vroeg of ik een stukje mocht proeven. “Ik heb ze niet zelf gemaakt hoor, gewoon zelf gekocht”. En whooow die cracker smaakte goed, dat wilde ik zelf ook maken. Dus de volgende dag dook ik de keuken in om zelf kaascrackers te maken. Het eindresultaat is goed gelukt. Deze cracker kun je prima zonder beleg eten,  maar met een lekkere paprikaspread of wortelspread zijn ze ook heerlijk. En het maken is zo gedaan. Ik maakte een bakplaat vol en strooide over de ene helft parmezaanse kaas en de andere helft gebroken lijnzaad. Had ik twee verschillende smaken. Het recept hieronder is voor een hele bakplaat vol met kaascrackers. Wil jij ook twee smaken tegelijk maken. Gebruik dan 3 el parmezaanse kaas voor de ene helft en 2 el gebroken lijnzaad voor de andere helft van de bakplaat :-).

Continue reading
gekruide kikkererwten

Geroosterde knapperige kikkererwten

16/05/2016
in Hartig, Salade, Tussendoortje, vegan, Vegetarisch
by Pien

Voor bij de borrel maakte ik deze knapperige kikkererwten. Eigenlijk is het een werkje van niets om ze te maken. Ik kwam het recept tegen bij het programma Koken met van boven. Yvette van Boven maakt de meest verrukkelijke gerechten. Zij liet zien hoe je deze kikkererwten in de olie knapperig bakt. Ik wilde ze ook maken maar dan in de oven. En ik kan je zeggen dat dat prima gaat. De oven moet goed warm zijn. Ik zette hem op 200 graden hete lucht. Om de 5 minuten husselde ik de erwten even om. Na ongeveer 20 minuten waren ze echt super knapperig. Wil je weten hoe je deze knapperige kikkererwten maakt, lees dan even door. 

Continue reading
gekruide nootjes

Gekruide nootjes uit de oven

10/10/2015
in Hartig
by Pien

Gekruide nootjes bij de borrel, ik doe er een moord voor. Nou ja, niet echt natuurlijk, maar ik vind ze wel heel erg lekker. Toen ik op de verpakking las wat voor E-stoffen en andere ingrediënten in zaten, was ik ervan overtuigd dat ik een eigen variant moest maken zonder al die toevoegingen. Ik ben wat gaan zoeken en kwam een recept tegen waarmee ik ben gaan experimenteren. Het recept voor deze gekruide nootjes is echt super eenvoudig. Je voegt kruiden toe die je lekker vindt, husselt het allemaal goed door elkaar en zet dit dan in de oven. Het gaat ook nog eens lekker ruiken in je keuken.

Continue reading