Type what you are searching for:

guilty pleasure Tag

Pienskeuken / Posts tagged "guilty pleasure"
plaatkoek met noten

Plaatkoek met noten

In mijn zoektocht op internet naar plaatkoek met noten, vond ik alleen maar recepten met geraffineerde suikers. En laat ik dat nu niet echt willen. Dus maakte ik er Pienskeuken versie van. Toen het de oven in ging kon ik niet vermoeden dat het zo lekker zou worden. Ik had de koek in ‘hapklare’ stukjes gesneden en liet het proeven. Het testpanel was erg tevreden want er werd meteen gretig van gegeten. Ik legde de rest in de la met het idee om er elke dag een stukje van te eten. Kom ik ‘s avond thuis en jullie raden het al. Alles was op.

twixx met een twist

Twix met een twist

Twix is een reep met een koeklaag, karamellaag en een laag met chocolade. Dit noemen we in de volksmond een Twix. Je koopt ze met z’n tweetjes in een gouden verpakking met rode letters. Ik wilde kijken of ik een Twix met een gezonde twist kon maken. En ik kan je zeggen dat dat aardig is gelukt. Ik liet mijn eerste probeersel proeven aan mijn zoon die een vriend op bezoek had. Zij keken mij verbaasd aan en vroegen of dit werkelijk zo gezond was. Ik vertelde dat het in ieder geval gezonder is dan de Twix uit de winkel. Ze namen een hap en waren met stomheid geslagen. Dit was werkelijk onwijs lekker. Dat er ‘s avonds, nadat ik thuis kwam van mijn werk, nog over was dat verbaasde mij weer. Ik had gedacht dat ik te laat zou zijn om nog foto’s ervan te maken. Nette zoon dus in huis, hij houdt rekening met de nieuwe hobby van hun moeder dat ze van alles wat ze maakt een foto reportage maakt 😉 Nu dat ik foto’s heb gemaakt weet ik zeker dat deze Twix snel op zal zijn. 

suikervrije rijstwafel bonbons

Rijstwafel bonbons

Suikervrije rijstwafel bonbons. Je zult wel denken, Pienskeuken gebruikt toch geen suiker. Kolpt, zit er ook niet in. Gewoon gezoet met honing. Ook ik heb wel eens lekkere trek maar probeer dan iets te bedenken wat dan nog wel redelijk gezond is. Dus zonder foute suikers enzo. Mijn quilty pleasure noem ik het maar. Zo ook dit weekend dat ik zo ongelooflijke trek in chocola had. Ik had nog een aantal zielige taaie rijstwafels liggen. Om zo op te eten waren ze niet meer lekker. Ik bedacht deze suikervrije rijstwafel bonbons.

chocolate bananebread

Chocolate bananabread

In de regio Noord beginnen morgen de scholen weer. Een goed moment om vandaag samen met je kind(eren) een gezond tussendoortje te maken om mee te nemen. Van dit recept kun je natuurlijk ook gewoon een cake bakken en de plakjes apart invriezen. Een muffin is wel een echte traktatie voor een kind. En wat is nu leuker dan de vakantie met een bakactiviteit af te sluiten. Veel plezier op school morgen!!

kokosbonbons

Kokosbonbons

Vroeger heb ik heel wat Bounty gegeten zeg. Je kent ze wel, kokos met een laagje chocolade. Echt super vond ik die. Vandaag maakte ik deze suikervrije kokosbonbons omdat ook ik af en toe heb ik trek in zoet, iets wat ik mijn guilty pleasure noem. Iets wat je niet te veel moet eten en waar je dan zo van kan genieten. Met een kopje thee en 1 zo’n kokosbonbons is dit een feestje voor mij. En oef, wat is het moeilijk om hier vanaf te blijven. Ik spreek nu met mezelf (en jullie) af dat ik deze week iedere avond bij de koffie ééntje kokosbonbons mag. Ben benieuwd of dat gaat lukken 😉