Search
Close this search box.

Tags

"gezond, gezond tussendoortje, muffin, ontbijtkoek, zonder geraffineerde suiker"

mini muffin ontbijtkoek
gezond
Pien

Mini muffin ontbijtkoek

Ben je opzoek naar een leuke traktatie wat nog redelijk gezond is. Deze mini muffin ontbijtkoek is een heerlijke snack om uit te delen bij een partijtje. Ik maakte ze voor een middag dat iedereen kleine hapjes mee nam. Een grote muffin is dan vaak weer te groot voor kinderen

aardbeienjam
broodbeleg
Pien

Aardbeienjam

Nu er volop zomerfruit verkrijgbaar is, is het tijd om daar zoveel mogelijk mee te maken. Eerder maakte ik al aardbeien yoghurt ijs en zomerfruit ijs. Op mijn werk wilde ik aardbeienjam maken maar dan wel suikervrij. Dus dook ik de keuken in om te experimenteren. Bij de eerste poging

baleadas
avocado
Pien

Honduras : Baleadas (v)

Deze baleadas is een echt streetfood gerecht uit Midden Amerika. Het is een soort wrap met een bonenmengsel ertussen. Je vindt het op iedere hoek van de straat in Honduras. Een van onze kinderen heeft 4,5 maand rond gereisd in Midden Amerika. Hij stuurde mij een berichtje met gerechten die

granolapoeder
basisrecept
Pien

Granola poeder van Jamie

Vorige week kreeg ik het lang verwachte nieuwe boek van Jamie Oliver binnen per post. Ik had hem op televisie de granola poeder uit dit boek zien maken. Ik was om, zijn nieuwste boek moest en zou ook bij mijn verzameling kookboeken komen. Het heet “Jamie’s Superfood voor elke dag”.

pesto zelf maken
basisrecept
Pien

Pesto (v)

Pesto is een saus die ik vaak gebruik. Het is supersnel zelf te maken en fijne bijkomstigheid is dat je dan weet dat er geen onzinnige toevoegingen door zitten. Ik heb standaard een potje in de koelkast staan. Ik gebruik het als broodbeleg, sladressing, vulling voor kip, wrap en zo

tonijnsalade
eenvoudig
Pien

Tonijn salade

Gewoon simpel een lekkere tonijn salade als lunch. Echt super vind ik dat. Tijdens een vakantie op Texel, aten wij regelmatig op een terras een salade. Ook als we op de camping waren aten we vaak een salade rond het middaguur. Dat beviel ons zo dat we nu ook thuis