Tajine met groenten en (vega) balletjes

tajine met groenten en (vega) balletjes

Het is even stil geweest in Pienskeuken. Niet dat ik niet heb gegeten hoor, maar de inspiratie om iets nieuws online te zetten ontbrak. Reden genoeg om weer eens mee te doen aan de foodblogswap en mij te laten inspireren door een ander. In dit geval werd ik ge├»nspireerd door Ellouisa van Ellouisacooking. Ik maakte […]

Vegan gehaktballen

vegan gehaktballen

Voor de foodblogswap van de drukke december maand werd ik gekoppeld aan het mooie blog van Jasmina Sparkles Inside. Zij deed volgens mij voor het eerst mee aan de foodblogswap. Ik heb mijn ogen uitgekeken op haar blog. Ze deelt hierop een heel persoonlijk verhaal. De moeite waard om te lezen. Veel van haar recepten […]

Gevulde paprika met gehakt – vegetarisch

gevulde paprika met gehakt

Van mijn groenteman kreeg ik een hele zak met paprika’s waar een plekje of iets anders niet helemaal goed aan was. Weggooien is sonde en hij weet dat ik er altijd weer iets lekkers mee maak. Zo ook met twee van deze paprika’s. Ik maakte er gevulde paprika met gehakt van. Een lekker maaltje wat […]

Aubergine paddenstoelen schotel

aubergine paddestoelen schotel

Laatst had mijn groenteman baby aubergines. ” Echt iets voor jou Pien” zei hij. “Daar kun je vast iets leuks mee maken voor je blog” :-). Spontaan kwam toen het idee op om gevulde aubergine te maken. Ik kookte de aubergines 5 minuten en probeerde ze uit te hollen. Helaas, dat lukte voor geen meter. […]

Gehakt schotel met wortel en zoete aardappel

gehakt schotel met wortel en zoete aardappel

Natuurlijk deed ik deze maand weer mee aan de foodblogswap. Voor diegene die niet weten wat het is. Je wordt gekoppeld aan een andere foodblogger. Je kiest een recept van hem of haar en geeft daar een eigen draai aan. Deze maand mocht ik van Simone van Fit en Puur iets kiezen. In mei maakte […]

Pittige curry balletjes

pittige curry balletjes

Yes, eind van de maand dus weer de hoogste tijd voor de foodblogswap. Ik vind het iedere maand weer leuk om hieraan mee te doen. Lekker snuffelen op een ander foodblog en dan wikken en wegen welk recept het dit keer wordt waar ik een eigen draai aan ga geven. Deze maand mocht ik van […]