Make your own custom-made popup window!

Pop-up tekst aanpassen bij Select Options
[contact-form-7 id="0" html_class="cf7_custom_style_1"]

foodblogswap Tag

Pienskeuken / Posts tagged "foodblogswap"
risotto met prei en champignons

Risotto met prei en champignons

In de maand januari deed ik weer mee aan de foodblogswap. Je wordt gekoppeld aan een andere foodblogger en geeft een recept van hem of haar een eigen draai. Inmiddels heb ik al veel  lekkere nieuwe gerechten door de swap gemaakt. Nu maakte ik een heerlijke risotto met prei en champignons naar een idee van de risotto van  Deb’s Bakery Kitchen. Debbie heeft een prachtig blog (waanzinnig mooie en aantrekkelijke foto’s) met heerlijke recepten. Kiezen was heel moeilijk. Maar aangezien wij wekelijks wel een keer risotto eten was ik wel toe aan een nieuwe versie. In haar recept gaan garnalen maar ik koos voor een vegetarische variant en gebruikte kastanje champignons. Hoe je het maakt zal ik je vertellen. Dank je wel Debbie voor de inspiratie. 

snelle bananen amandel koekjes

Snelle bananen amandel koekjes

Het is eind december dus weer tijd om het recept van de foodblogswap met jullie te delen. Deze maand werd ik aan het blog van Simone gekoppeld. Haar blog Fit en Puur staat vol met gezonde recepten. Ook zij gebruikt geen geraffineerde suiker. Tevens komen recepten met lactose en gluten niet voor in haar keuken vanwege allergieën en intolerantie van haarzelf en haar gezinsleden. Mijn oog viel op haar bananenkoekjes. Ik paste de ingrediënten iets aan en na 20 minuten kwamen er heerlijke koekjes uit de oven. Omdat het zo snel te maken is noem ik deze koekjes daarom snelle bananen amandel koekjes. Ondertussen dat ik de keuken aan kant maakte was het schaaltje al leeg. Goed dat ik toen ze nog warm waren meteen de foto’s al had gemaakt ;-). Anders had er een leeg bordje op de foto gestaan.

abrikozen muesli sportrepen

Abrikozen muesli sportrepen

Het is weer tijd voor de foodblogswap. Bijna iedere maand doe ik hieraan mee. Je wordt dan gekoppeld aan een andere foodblogger. Je zoekt een recept van zijn of haar site en geeft hier een eigen draai aan. Deze maand mocht ik iets kiezen van Sandrakookt. Ik volg haar al een tijdje. Het is een blog met heerlijke recepten. Sandra kookt, net als ik, met verse ingrediënten. Ze maakt makkelijk te maken gerechten met af en toe iets wat meer tijd en energie kost. Aangezien ik vaak hardloop wilde ik weer eens een nieuwe sportreep maken. Sandra neemt deze muesli repen mee op wintersport vakantie. Ik maakte er abrikozen muesli sportrepen van. Ik voegde wat vijgen en abrikozen toe waardoor het hele fruitige repen werden. Voor na het sporten een uitstekende reep. 

Vegan appelcake – foodblogswap

Begin oktober gaf ik mij op om weer mee te doen aan de foodblogswap. Voor de mensen die niet weten wat dit precies inhoudt, je wordt gekoppeld aan een andere foodblogger en je kiest een recept van haar/zijn site en geeft er een eigen draai aan. Deze maand mocht ik iets kiezen van het mooie blog  mamma’tjevanalles. Willeke kookt, net als ik, zonder pakjes en zakjes. Mijn keuze viel al snel op haar appel-kaneelcake.  Ik had zelf appels geplukt die ik ervoor wilde gebruiken. De draai die ik er aan gaf was dat ik er een vegan appelcake versie van maakte. 

quesadilla met spinazie en zalm

Quesadilla met spinazie en zalm

Ja hoor, het is eind van de maand en dus weer tijd voor de foodblogswap. Deze maand werd ik aan het mooie blog van Marianne gekoppeld. Op haar blog staat: Kookgek en foodie met een passie voor alles wat met koken en eten te maken. Zij houdt, net als ik, van gezond eten maar het moet wel een beetje makkelijk zijn. Lovemyfood is een blog met zoveel verschillende gerechtenIk vond het weer een hele klus om een leuk recept uit te kiezen. Ik kon niet kiezen tussen de wrap met spinazie en quesadilla met zalm.  Dus combineerde ik deze twee recepten en werd het een quesadilla met spinazie en zalm. Eén ding weet ik zeker, deze quesadilla komt hier zeker vaker op tafel. Want hij was echt super lekker. Dank je wel Marianne voor het idee :-). 

quiche met aardappel, sperziebonen en zalm

Quiche met aardappel, sperziebonen en gerookte zalm

Ondanks de vakantie periode wilde ik toch graag meedoen met de foodblogswap deze maand. Ik mocht iets kiezen van Ellouisacooking. Een prachtige site met gerechten van over de hele wereld. Om een lekker recept uit te kiezen was wederom erg lastig omdat er zoveel te kiezen is op haar site. Vorig jaar heb ik van haar site deze heerlijke kiptajine gemaakt voor de swap. Deze maand maakte ik een variant op haar quiche met aardappel. Ik maakte een quiche met aardappel, sperziebonen en gerookte zalm. En laat die nou eens ontzettend lekker zijn geworden. 

Gratis verzending bij bestellingen vanaf € 40,- Sluiten