Notenmuffins met dadels en feta – hartig – vegan
Toen ik laatst mijn Instagram opende kwam ik een heerlijk recept tegen van Melissa van Lislovescooking. Ik volg haar al een tijdje en haar recept inspireerde mij voor een eigen versie van haar glutenvrije notenbrood. Ik maakte met de ingrediënten die ik in huis had deze heerlijke notenmuffins met dadels en feta. En laat ik je […]
Abrikozen dadel repen
Zoals jullie misschien al wel weten is dat ik veel van mijn ingrediënten koop bij DeNotenshop. Daar vond ik ook een lekker recept van abrikozen repen, die ik iets aanpaste en er mijn eigen abrikozen dadel repen van maakte. Het werd een frisse en voedzame reep waar je aan een klein stukje genoeg hebt. Ik […]
Dadelkoeken
Misschien dat jullie inmiddels wel weten dat ik dol ben op dadels. Ik gebruik ze in veel van mijn zoete recepten en door een salade zijn dadels ook super lekker. Ik wilde een variant op mijn dadel havermout koekjes maken en bedacht dat de verhouding dan anders moest. Zo gezegd, zo gedaan. Deze dadelkoeken kwamen […]
Abrikozen koeken
In het weekend staat hier vaak de oven aan om iets lekkers te bakken. Vandaag maakte ik abrikozen koekjes. En het test pannel was unaniem. Deze moet je delen op het blog, zodat anderen er ook van kunnen genieten ;-). Met onderstaand recept maakte ik 12 koeken. Ze hebben een knapperig randje en hoe meer […]
Vegan carrot cake
Een tijdje terug kreeg ik een mailtje of ik ook een vegan carrot cake kon bedenken voor een vegan high tea workshop. Een leuke uitdaging die ik zeker met beide handen aangreep. Na wat experimenteren kwam deze beauty uit de oven die, al zeg ik het zelf, echt super lekker was. En ik was niet […]
Choco brownie met noten zaden en pitten
Vandaag begint Heel Holland bakt weer. Ik kan me er nu al op verheugen dat ik vanavond lekker voor de buis zit om te kijken. Bij kijken naar HHB hoort iets lekkers. Ik maakte speciaal hiervoor gisteren een heerlijke choco brownie met noten zaden en pitten. Momenteel ben ik wat aan het experimenteren met vegan […]
