Type what you are searching for:

chocolade Tag

Pienskeuken / Posts tagged "chocolade"
vegan glutenvrije chocolade muffin cake

Vegan glutenvrije chocolade muffin / cake

Muffins, ik ben er dol op! Op mijn werk bak ik ze regelmatig met de kinderen. De laatste tijd probeer ik zo min mogelijk eieren te gebruiken voor mijn recepten, en daarbij ook meer glutenvrije recepten te maken. Niet omdat ik geen gluten mag, maar gewoon omdat je veel mensen hoort die geen gluten kunnen/willen eten en ik het leuk vind om ermee te experimenteren. Glutenvrije recepten kun je ook onwijs lekker maken. Zoals ik deed door deze vegan glutenvrije chocolade muffin of cake te bakken. Ik bakte ze in mijn mini muffinvorm (die ik kocht bij Kitchen and More), waardoor ze echt mini werden. Manlief had in 1 hap een muffin in zijn mond ;-).
Door het kleine formaat is het wel een lekkernij voor bij de koffie of thee, zonder dat je een hele mega grote muffin op moet eten. Maar je kunt met dit recept ook gewoon grote muffins of een cake bakken. Het kan allemaal. Wat ga jij maken? De mini, maxi of cake variant?

chocolade mousse

Chocolade mousse met 5 ingredienten

Wat doe jij als je een hele zielige banaan op de fruitschaal hebt liggen? En je snijdt een avocado door die er echt niet meer mooi groen uitziet?? Ik denk dat de meeste mensen denken: Jakkes, weg ermee. Ik ging van het standpunt uit. Als ik een paar ingrediënten toevoeg die ik toch al in huis heb kan het wellicht nog iets lekkers worden. En ja hoor. Met 4 ingrediënten maak je deze heerlijke chocolade mousse. Samen met een topping van passievrucht is dit DE BOM om een lekker etentje mee af te sluiten. Dus sla dit recept ergens op, zet hem in je favorieten, want dan kun je hem super snel vinden als je met dit probleem te maken krijgt.

chocolade muesli repen

chocolade muesli repen

Ik ben altijd op zoek naar gezonde en lekkere tussendoortjes. Voor op mijn werk of voor na het sporten. Ook heb ik altijd wel wat “zielige” bananen in huis dus maakte ik met wat andere ingrediënten deze chocolade muesli repen. Door de cacao zit er echt een lekkere chocoladesmaak aan deze repen. Je bewaart ze in een afgesloten bakje in de koelkast. Dan blijven ze zeker 1 maand goed. Maak ze dus vandaag nog en neem ze mee als gezond tussendoortje op je werk, geef het je kinderen mee als 10-uurtje of voor na het sporten. Of gewoon voor als je een dagje uit bent. 

choco brownie met noten zaden en pitten

Choco brownie met noten zaden en pitten

Vandaag begint Heel Holland bakt weer. Ik kan me er nu al op verheugen dat ik vanavond lekker voor de buis zit om te kijken. Bij kijken naar HHB hoort iets lekkers. Ik maakte speciaal hiervoor gisteren een heerlijke choco brownie met noten zaden en pitten. Momenteel ben ik wat aan het experimenteren met vegan koken en bakken. Deze brownie maakte ik vegan. Net een stukje geproefd en ik kan je zeggen: hij is lekkerrrrrrr! Ik hoop dat er voor vanavond nog wat over blijft vandaag ;-). 

chocolade bananenbrood muffin

Chocolade bananenbrood muffin

Bananenbrood blijft een toppertje. Ik maak hem bijna wekelijks en probeer elke keer weer een andere variant. Vandaag maakte ik een bananenbrood waar ik lekker cacao en yoghurt door heen roerde. Het resultaat was een heerlijke chocolade bananenbrood muffin die super lekker smaakte.  Wil jij liever een heel brood, doe het beslag dan in een cakevorm en hou een baktijd van ongeveer 35 tot 40 minuten aan. Ik had zin in muffins, zodat ik ze makkelijk en snel in kan vriezen. Zo heb ik voor een hele week een gezond tussendoortje. Nu alleen zorgen dat niet de hele familie weet dat deze muffins in de vriezer liggen. Ik ben bang dat ze dan wel heel snel op zullen zijn.

chocolade cruesli

Chocolade cruesli

Het ontbijt is het belangrijkste moment van de dag. Hiermee zet je je motor aan voor de dag. In Pienskeuken begint de dag vaak met een lekkere cruesli. Natuurlijk met vers fruit erdoor. Deze chocolade cruesli maakte ik van de week en die was zo lekker dat ik hem zeker met jullie wil delen. Het is eigenlijk redelijk gelijk aan de gewone cruesli die ik in mijn voorraadkast heb staan, maar net met iets extra waardoor hij nog lekkerder is. In Pienswinkel vind je een speciaal  voor de verkoop ontwikkelde  chocolade cruesli  die ik speciaal voor jou  maak. Deze is zoooo lekker.