Zoeken
Sluit dit zoekvak.
Home made roomkaasdip

Laatst hadden wij op het werk een overleg in de avond. We nemen dan allemaal iets lekkers mee om te eten. We zetten dan alles op tafel en laten alle schalen rondgaan zodat iedereen iets op zijn bord kan scheppen.  Een van mijn collega’s maakte deze roomkaasdip. Hij stond iets te dicht bij mij in de buurt. Ik proefde het en was direct om. Dit was een gerecht waar ik niet vanaf kon blijven. Je dipt de roomkaasdip met bugles, gekruide toastjes of torito chips. Het is allemaal zo ontzettend lekker, dat ik je kan verzekeren dat als je deze dip een keer hebt geproefd, je hem zeker veeeeeel vaker gaat maken. Ik maakte hem de volgende dag thuis om te laten proeven aan het thuisfront. Hier vinden ze hem ook TOP.

 

Roomkaasdip

Dit heb je nodig voor een schaaltje vol
1 bakje roomkaas
½  rode ui
handje rucola sla
2 el chilisaus
voor erbij: torito chips of bugles

 

roomkaasdip

 

Zo maak je het
Snipper de rode ui heel fijn. Haal de roomkaas uit de verpakking en doe in een bakje. Zorg dat het bakje groot genoeg is dat je goed kunt roeren. Spatel de kleingesneden rode ui door de roomkaas. Ik schepte daarna de mengsel in een ander bakje waarin ik het wilde serveren. Snij de rucola een beetje kleiner. Verdeel dit over het roomkaas mengsel. Spatel een klein beetje ook door het mengsel. Druppel de chilisaus erover en serveer. Je kunt het ook nog een tijdje in de koelkast zetten hoor, maar kijk uit dat je er niet stiekem van proeft.

Pak een ander leuk schaaltje / bakje voor de bugles / torito’s en zet dit naast de roomkaasdip.

Deze heerlijke roomkaasdip kun je serveren bij een borrel, maar doet het ook super goed als onderdeel van een buffet.

Maar met deze roomkaasdip weet ik zeker dat mensen om het recept vragen. En zal jij het recept dan delen of blijft het jouw geheime recept ;-).

Ben je na eten van deze lekkere roomkaasdip nog op zoek naar nog een paar lekkere hapje als onderdeel van een buffet? Probeer dan zeker ook eens deze vlammetjes en deze borrelkoekjes. Allebei een aanrader om te serveren als je mensen te eten krijgt of op de borrel krijgt.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deel dit recept

Home made roomkaasdip
Facebook
WhatsApp
Pinterest