Type what you are searching for:

Chocolade fudge zo lekker

Pienskeuken / vegan  / Chocolade fudge zo lekker
chocolade fudge

Chocolade fudge zo lekker

Chocolade fudge kun je wel onder het kopje zetten van snoep. Het is een zacht, romig snoepje wat je niet in grote hoeveelheden moet eten. Ik eet het dan ook niet vaak maar als ik het eet, geniet ik er ongelofelijk van. Het is mijn quilty pleasure.
Ik maakte deze chocolade fudge op een regenachtige koude dag. En echt, ik zat te genieten toen ik een stukje proefde. Gewoon weerstaanbaar lekker. Nu moet ik je wel eerlijk vertellen dat ik bij een heerlijke open haard zat na een verrukkelijke maaltijd samen met vrienden. Een ultiem zaterdagavond gevoel. Maar zonder open haard en vrienden smaakt het ook super  😉
Ik raad je aan om dit echt een keer te proberen. Normaal maak je het met room, suiker en chocolade. Dan is het echt super super slecht. Ik gebruikte santen, honing en cacao wat dan weer iets minder slecht is. Je kunt zelf kiezen wat voor noten je erdoor doet. Ik had blanke amandelen in huis die ik ervoor gebruikte. Maar hazelnoten of cashewnoten smaken er ook fantastisch door. En wat dacht je van gezouten pistachenoten??
Heb je na het lezen van dit recept trek in iets wat gezonder is, dan vind je hier ook een heel lekker recept.

Chocolade fudge

Ingrediënten
100 gr santen
1 el kokosolie
50 gr amandelen of andere noten
3 el honing of rijststroop
30 gr cacao

Zo maak je het
Smelt de santen en kokosolie voorzichtig in de magnetron of in een pannetje op het vuur.
Hak de noten wat kleiner.
Voeg de andere ingrediënten bij de santen en kokosolie en roer goed door. Proef even een druppeltje of je de smaak goed vindt. Voeg anders nog iets honing of cacao toe.
Schenk dit in een bakje of schaaltje wat je hebt bekleed met bakpapier. Of je schenkt het in een een malletje voor bonbons of ijsklontjes.
Zet minstens 1 uur in de koelkast om hard te worden.
Snij er kleine blokjes van.
Bewaar deze fudge in de koelkast, maar zet het een beetje achterin. Want ik weet zeker dat als het vooraan in je koelkast staat, je elke keer een stukje pakt als je iets uit de koelkast pakt. En dat is niet echt gezond voor je.

Gebruiksaanwijzing: 1 x daags 1 stukje. Toedienen tezamen met een goed kop koffie of thee (da’s best moeilijk om er maar 1 te nemen). Eten op eigen risico ;-).

chocolade fudge

BewarenBewaren

2 Comments
  • Dania
    april 28, 2017

    Bij mij werd het een beetje korrelig, ik heb alle ingrediënten precies zo gebruikt als jij hebt beschreven….

Leave a Comment