Ik moet jullie iets bekennen, ik had nog nooit zelf oliebollen gebakken. Ieder jaar dacht ik er aan om ze zelf te maken, maar steeds zag ik het op het laatste moment toch niet zitten om met een pan met olie in de weer te gaan. Eigenlijk wilde ik mijn oven ervoor gebruiken en niet […]
Laatst waren wij bij vrienden uitgenodigd om te komen eten. Op tafel kwam een heerlijke pittige hummus. Ik vroeg of ze deze zelf gemaakt had. ” Nee joh, wel zelf gekocht”;-). Ik vroeg de verpakking en maakte een foto van de ingrediënten. Thuis gekomen het etiket bestudeerd. Een aantal ingrediënten vind ik helemaal niet nodig […]
Sinds wij een espresso apparaat hebben ben ik koffie meer gaan waarderen. Iedere ochtend rond de klok van 10 uur maak ik een heerlijke cappuccino met op het melkschuim een vleugje cacao. Ik kan daar dan zo van genieten . De espresso die uit het apparaat komt vind ik om zo te drinken te sterk […]
Heb jij dat nu ook. Ligt er een halve knolselderij in de koelkast of vriezer omdat je maar een halve hebt gebruikt. Ik gebruikte een helft een tijdje terug voor een pan erwtensoep en deed de andere helft in stukken in de vriezer. Om de vriezer weer wat leger te krijgen wilde ik die knolselderij […]
Sportrepen worden bij ons in huis, met al die sportende mensen, veel gegeten. Ik maak vaak energie repen maar nu had ik zin om repen te maken waar lekker veel noten door gingen. Daarom heb ik er een “originele” naam voor bedacht: Noten repen. Pak de weegschaal uit de kast. Goede ingrediënten bij elkaar zoeken en […]
Burgers, ik ben er dol op. In pienskeuken zijn al heel wat burgers gemaakt. Meestal om bij een lekkere salade te eten in plaats van vlees. Soms op een broodje met wat tomaat, ketchup en/of knoflooksaus. Deze zwarte bonen burger maakte ik voor een vegetarische maaltijd. Ik eet al tijdje geen vlees meer. En eigenlijk […]
