Zoeken
Sluit dit zoekvak.

Quesadilla met spinazie en zalm

quesadilla met spinazie en zalm

Ja hoor, het is eind van de maand en dus weer tijd voor de foodblogswap. Deze maand werd ik aan het mooie blog van Marianne gekoppeld. Op haar blog staat: Kookgek en foodie met een passie voor alles wat met koken en eten te maken. Zij houdt, net als ik, van gezond eten maar het moet […]

Kaas uienbrood home made

kaas uienbrood

Vanavond bij Heel Holland Bakt is het thema brood. Dus vandaag gaan we als voorproefje een kaas uienbrood maken. Bij een feest wat ik laatst thuis had kwam een vriend van een van de kinderen naar mij toe met de vraag waar ik dat “onwijs lekkere” brood had gekocht. Toen ik vertelde dat ik het […]

Snijbonen stamppot 5 or less

snijbonen stamppot

Ondanks dat er nu af en toe nog mooie dagen zijn, wordt het toch weer tijd om lekkere stamppotten te eten. Aangezien ik een hele tas met snijbonen kreeg van iemand met een moestuin bedacht ik dat je die natuurlijk ook gewoon door een stamppot kunt doen. Zo gezegd, zo gedaan. Een heerlijke snijbonen stamppot […]

Vegan appeltaartje met noten

vegan appeltaartje met noten

Gisteren was het nationale appel plukdag. Ik heb het geluk dat mijn zus een appelboom in haar tuin heeft staan zodat ik regelmatig heerlijke appels krijg. Een volgend gelukje is dat in mijn straat een aantal hazelaars staan die nu volop hazelnoten laten vallen. Zodoende had ik heerlijke verse appels en zelf geraapte hazelnoten waar […]

Pasta met courgette vegetarisch

pasta met courgette

Aangezien ik een aantal courgette kreeg van een vriendin die een moestuin heeft bedacht ik dat deze groene jongens goed zouden kunnen smaken door een pastagerecht. Deze pasta met courgette werd een heerlijk en ook nog eens super snelle maaltijd. Prima om op een doordeweekse dag te maken dus. De meeste dingen zul je al […]

Gnocchi met rucola, zalm en tomaat

gnocchi met rucola, zalm en tomaat

De Italiaanse keuken is een van de favoriete keukens in huize Pienskeuken. Er wordt wekelijks wel een Italiaanse gerecht gemaakt.  Van pasta tot overheerlijke gerechten met gnocchi. Regelmatig maak ik een voorraadje gnocchi die ik in kleine porties invries. Dan heb ik snel een heerlijk maaltje op tafel staan als ik niet zo veel tijd heb […]