Tags

"bij de borrel, hummus, low budget"

hummus met peterselie
bij de borrel
Pien

Hummus met peterselie

Vandaag een heerlijke hummus met iets extra’s. Ik kreeg van buurman H. een hele mooie bos bladpeterselie van zijn volkstuin. Ik maakte er hummus met peterselie van. Misschien heb je de hummus met kurkuma, met bieten of de traditionele hummus al gemaakt. Deze peterselie hummus is ook echt het proberen

eimuffins vegetarisch
eenvoudig
Pien

Eimuffins uit de oven

Muffin zie je in alle soorten en maten. Er staan op Pienskeuken verschillende  zoete muffins o.a. deze frisse muffin en een met appel. Ook hartige in de Italiaanse sfeer en een groente muffin. En nu dus hele simpele eimuffins en laten die nu eens super lekker zijn geworden. Je kunt het zo gek maken als

kikkererwtensoep
eenvoudig
Pien

Kikkererwtensoep

In het jaar van de boon besteed ik regelmatig aandacht aan gerechten met bonen en erwten. Vandaag hadden we trek in een lekker stevige soep. Ik bedacht een pittige kikkererwtensoep. En ik kan je vertellen dat hij goed in de smaak viel. Een lekkere maaltijdsoep die binnen 30 minuten op

Italiaanse tomatensoep
courgette
Pien

Rijk gevulde Italiaanse tomatensoep

Het is herfst. Al hoewel, de temperatuur is er nog niet helemaal naar, maar de bladeren vallen al wel van de bomen. Ik had zin in een kop soep en maakte er een van wat restjes die nog in de koelkast stonden. Iets wat ik vaker doe maar deze soep

sla wrap met wortelsalade
eenvoudig
Pien

Sla wrap met wortelsalade

Hebben jullie dat nu ook. Dat je met deze warmte niet zo lang in de keuken wilt staan?? Dit recept ontstond op zo’n warme dag. Aangezien ik nog een restje wortelsalade had maakte ik deze knapperige sla wrap met wortelsalade. Eigenlijk is het niet eens een echt recept. Maar ik

courgetti met feta
courgette
Pien

Courgetti feta schotel

Ook deze maand een foodblogswap. Kort gezegd, een recept van een andere foodblogger een eigen draai geven. Ik mocht van de site van Simone iets maken. Op haar mooie site Foodquotes was voor mij de keuze reuze, zij kookt ook zonder geraffineerde suikers en andere toevoegingen. Ik volg haar al een