Type what you are searching for:
0
  • No products in the cart.
mobile logo
0
  • No products in the cart.

loempia Tag

Pienskeuken / Posts tagged "loempia"
vegan groente loempia's

Vegan groente loempia’s

24/05/2021
in Hartig, Hoofdgerechten, Peas maker, Tussendoortje
by Pien

Uit Pienskeuken kwamen al heel wat loempiatjes. In verschillende smaken. Zo maakte ik al loempia met zalm, kip  en een met (vegetarisch) gehakt. Nu wilde ik loempia met de Peas Maker stukjes maken. Ik was benieuwd hoe dat zou smaken. Zo gezegd, zo gedaan. Ik maakte deze vegan groente loempia’s. Ik had ze eigenlijk voor een andere avond in de week gemaakt maar onverwachts kwam er bezoek. Aangezien het etenstijd was, dacht ik dat ik deze loempia’s nu dan maar beter kon serveren. “Hoe heb je dit nu weer zo lekker gemaakt, wat zit hier in, jij eet toch geen vlees?”. Was de reactie, dus ik zeg, missie geslaagd. 

Continue reading
vegetarische loempia

Vegetarische loempia’s

28/03/2018
in Hartig, Hoofdgerechten, Vegetarisch
by Pien

Zoals jullie inmiddels wel van mij gewend zijn, doe ik maandelijks mee aan de foodblogswap. Ook deze maand deed ik natuurlijk weer mee. Wat houdt dit in. Je wordt gekoppeld aan een andere foodblogger en je kiest een recept van hem of haar en geeft daar een eigen draai aan. Ik mocht een keuze maken van het blog van foodiemarjan. Een blog met heerlijke recepten en ook met reisverhalen naar verre landen. Ook lekker leesvoer dus. Zij maakte een vegetarisch flapje met bladerdeeg. Ik toverde van dit recept een vegetarische loempia. Wij aten deze loempia’s met een salade en hadden er een goede avond maaltijd aan. Wanneer je de loempia’s wat kleiner maakt is dit ook een prima borrelhapje. Dit weekend ga ik ze zeker nog een keer maken. 

Continue reading
appelflap uit de oven

Appelflap uit de oven

31/12/2017
in Tussendoortje, Zoet
by Pien

Bij oud en nieuw horen volgens traditie oliebollen en appelflappen. Eerder deelde ik al een heerlijk recept voor oliebollen uit de oven. Vandaag een lekker en simpel recept voor een alternatieve appelflap uit de oven. Zoals jullie misschien al wel weten ben ik dol op recepten waar filodeeg in verwerkt is. Ik wilde daarmee dus een oud en nieuw lekkernij maken. Toen ik deze loempia met de naam appelflap uit de oven rond 14.00 uur ‘s middags op tafel zette werd er wel wat raar gekeken. “Gaan we aan de loempia bij de thee mam?”, was de reactie. Ze kijken nergens meer van op met een foodbloggende moeder in huis.
Ik legde uit dat dit het zoete broertje is van de traditionele loempia is die ik vaak maak. Na 1 hap waren ze om. “Dit is super lekker voor oud en nieuw”. Wij hebben dit liever dan de gekochte appelflappen.” Een groter compliment kon ik niet krijgen. Dus vanavond staan er bij ons oliebollen uit de oven en deze heerlijke appelflap uit de oven op tafel. Een gezellige jaarwisseling allemaal. 

Continue reading
zalm loempia

Zalm loempia uit de oven

10/09/2016
in Hartig, Vis
by Pien

We hadden trek in zalm maar dan iets anders dan zalm uit de oven of op de grill. Ik maakte er een zalm loempia met ingrediënten die ik nog in huis had. En ik kan je zeggen, dat de loempia  verdraaid lekker was. Met een lekkere pittige chilisaus erbij was het feest compleet. Ik maakte dit volledige recept en vroor de helft ervan in voor een andere keer. Kunnen wij er nog een keer van genieten :-). En als je deze loempia’s van kleine velletjes filodeeg maakt, heb je een bijzonder lekker hapje voor bij de borrel of tappa maaltijd. 

Continue reading
loempia zelf maken

Loempia uit de oven

19/09/2015
in Hartig, Vlees
by Pien

Deze loempia uit de oven is leuk om te maken en eigenlijk best gezond. Ten eerste omdat je hem zelf maakt. Ten tweede omdat je deze loempia niet in olie bakt maar gewoon in de oven. Maar het aller belangrijkste is dat het gewoon ontzettend leuk is om zelf loempia’s te maken. In huize Pienskeuken is dit echt een favoriet. 

Continue reading
pittige chilisaus zelf maken

Chilisaus

11/08/2015
in Basisrecepten, vegan, Vegetarisch
by Pien

Waarom er in chilisaus suiker moet zitten als je een fles koopt, snap ik niet. Chilisaus moet pittig zijn en wil je hem toch iets zoeter dan kun je honing toevoegen. Ik ben wat gaan experimenteren met ingrediënten en kwam met deze variant aardig in de richting van de versie die je in de winkel koopt. Wanneer je 50 ml honing gebruikt, blijft de saus goed pittig. Voeg eventueel nog wat extra toe als je hem toch zoeter wilt hebben.

Continue reading