Type what you are searching for:
0
  • No products in the cart.
mobile logo
0
  • No products in the cart.

Kerst Tag

Pienskeuken / Posts tagged "Kerst"
kerst inspiratie

Kerst inspiratie: voorgerechten

21/12/2017
in Voorgerechten
by Pien

Weet jij al wat er allemaal op tafel komt tijdens de Kerstdagen? Je kunt van alles bedenken. Ik kwam tot de ontdekking dat er heel weinig voorgerechten op Pienskeuken staan. Een mooi doel voor volgend jaar om wat meer voorgerechten te bedenken en te delen met jullie. Om je toch wat kerst inspiratie voor voorgerechten te geven heb ik aan collega bloggers wat ideetjes gevraagd. Onderstaande recepten deel ik graag met je omdat ik ze stuk voor stuk binnenkort zelf ga maken. Met dank aan de lieve collega bloggers dat ik deze recepten mag delen. 

Continue reading
suikervrije speculaas

Zelf suikervrije speculaas of pepernoten maken

03/12/2017
in Samen met je kind, Tussendoortje, Zoet
by Pien

Een trouwe volger stuurde mij een berichtje of ik ook suikervrije speculaas of pepernoten kon maken. Ik hou wel van een uitdaging en wilde haar niet teleurstellen. Zo gezegd, zo gedaan. Hop de keuken in en aan de slag voor speculaas. Nu had ik al een recept voor gevulde speculaas dus dat heb ik voor een gedeelte gebruikt. ‘s Avonds kon ik haar een berichtje sturen dat het gelukt was en omdat ze in de buurt woont kon ze het komen proeven. Maar met dit recept kun je ook een bakplaat vol met pepernoten maken. Wat ga jij maken? Suikervrije speculaas of pepernoten?

De mannen hier vonden het zo lekker dat de portie die ik had gebakken al bijna op was. De volgende ochtend dook ik dus weer de keuken in om nog een portie te maken om aan haar te laten proeven.

Continue reading
panna cotta met aardbeien

Panna cotta met aardbeien

18/12/2016
in Nagerechten, vegan
by Pien

Vandaag een heerlijke panna cotta met aardbeien. Panna cotta is van origine een Italiaans dessert. Het wordt oorspronkelijk gemaakt van gekookte room. Het is een feestelijk en makkelijk recept wat bij iedereen in de smaak zal vallen. Ik verving de room voor kokosroom. Nog een voordeel is dat dit recept veganistisch is. Je maakt het van te voren en hebt er, als het eenmaal op tafel moet komen, nog maar weinig werk aan. 

Continue reading
gevulde speculaas

Gevulde speculaas

30/11/2015
in Tussendoortje, Zoet
by Pien

Tijdens de Sinterklaas tijd en de rest van december eet ik graag gevulde speculaas. Ik ging op zoek naar een gezond recept. Ik vond twee recepten waar ik een combinatie van heb gemaakt.  Ik raad je aan om het amandelspijs al een paar dagen eerder te maken. Dan trekt de smaak er goed in en is het nog lekkerder dan wanneer je het spijs meteen verwerkt nadat je hem hebt gemaakt. Ik had een week eerder de amandelspijs gemaakt. 

Continue reading
suikervrij amandelspijs

Amandelspijs

30/11/2015
in Basisrecepten, Tussendoortje, Zoet
by Pien

De amandelspijs dat je in de winkel koopt zit vol met suiker. Waarom zou je het kopen als je het ook zelf kunt maken. Het is alleen amandelmeel, honing en een klein beetje citroenrasp wat er in gaat. Ik maak deze amandelspijs onder andere voor gevulde speculaas, gevulde koeken en voor Kerstbrood. Een week van te voren maak ik het dan al en zet het zolang in de koelkast om de smaak beter tot hun recht te laten komen. Echt heerlijk.

Continue reading