Tags

"appeltaart, gezond tussendoortje, glutenvrij"

appeltaart
appeltaart
Pien

Glutenvrije appeltaart (vegan)

In onze tuin staan 5 appelbomen en 1 perenboom. De oogst dit jaar was zo groot dat ik al veel appeltaarten heb gebakken. Nu heb ik al een recept van appeltaart op mijn site staan maar ik wilde deze ook eens proberen om glutenvrij te maken. En ja hoor, dat

appeltaart muffin
appeltaart
Pien

Appeltaart muffin

Al geruime tijd volg ik Marike Bol. Zij maakt heerlijke glutenvrije recepten. Niet dat ik glutenvrij eet. Vaak gebruik ik bij haar recepten de niet glutenvrije melen. Laatst heb ik haar nieuwste boek  “Echt lekker glutenvrij”  gekocht. Een boek met prachtige foto’s en heerlijke recepten. Haar kinderen bakken regelmatig mee.

notenmuffins met dadels en feta
gezond tussendoortje
Pien

Notenmuffins met dadels en feta

Toen ik laatst mijn Instagram opende kwam ik een heerlijk recept tegen van Melissa van Lislovescooking. Ik volg haar al een tijdje en haar recept inspireerde mij voor een eigen versie van haar glutenvrije notenbrood. Ik maakte met de ingrediënten die ik in huis had deze heerlijke notenmuffins met dadels en

vegan glutenvrije chocolade muffin cake
gezond tussendoortje
Pien

Vegan glutenvrije chocolade muffin / cake

Muffins, ik ben er dol op! Op mijn werk bak ik ze regelmatig met de kinderen. De laatste tijd probeer ik zo min mogelijk eieren te gebruiken voor mijn recepten, en daarbij ook meer glutenvrije recepten te maken. Niet omdat ik geen gluten mag, maar gewoon omdat je veel mensen

pompoen muffin
gezond tussendoortje
Pien

Pompoen muffin

Nu er volop pompoenen zijn wilde ik natuurlijk ook een recept delen waar deze beauty  in wordt verwerkt. Bij  Herenboeren Heemstede kreeg ik een heerlijke pompoen die ik voor deze vegan pompoen muffin gebruikte. Je hebt maar 450 gr pompoen puree nodig voor dit recept, dus gebruik vooral de rest

pistache karamel bars
gezond tussendoortje
Pien

Pistache karamel bars

De combinatie van noten en karamel vind ik helemaal fantastisch. Als kind was ik ook al dol op karamel en dat is gelukkig nu nog steeds het geval. Alleen de echte traditionele karamel gemaakt van witte of bruine suiker wil ik dan eigenlijk niet meer. Nu maak ik het met