Make your own custom-made popup window!

Pop-up tekst aanpassen bij Select Options
[contact-form-7 id="0" html_class="cf7_custom_style_1"]

gezond tussendoortje Tag

Pienskeuken / Posts tagged "gezond tussendoortje"
snelle bananen amandel koekjes

Snelle bananen amandel koekjes

Het is eind december dus weer tijd om het recept van de foodblogswap met jullie te delen. Deze maand werd ik aan het blog van Simone gekoppeld. Haar blog Fit en Puur staat vol met gezonde recepten. Ook zij gebruikt geen geraffineerde suiker. Tevens komen recepten met lactose en gluten niet voor in haar keuken vanwege allergieën en intolerantie van haarzelf en haar gezinsleden. Mijn oog viel op haar bananenkoekjes. Ik paste de ingrediënten iets aan en na 20 minuten kwamen er heerlijke koekjes uit de oven. Omdat het zo snel te maken is noem ik deze koekjes daarom snelle bananen amandel koekjes. Ondertussen dat ik de keuken aan kant maakte was het schaaltje al leeg. Goed dat ik toen ze nog warm waren meteen de foto’s al had gemaakt ;-). Anders had er een leeg bordje op de foto gestaan.

abrikozen muesli sportrepen

Abrikozen muesli sportrepen

Het is weer tijd voor de foodblogswap. Bijna iedere maand doe ik hieraan mee. Je wordt dan gekoppeld aan een andere foodblogger. Je zoekt een recept van zijn of haar site en geeft hier een eigen draai aan. Deze maand mocht ik iets kiezen van Sandrakookt. Ik volg haar al een tijdje. Het is een blog met heerlijke recepten. Sandra kookt, net als ik, met verse ingrediënten. Ze maakt makkelijk te maken gerechten met af en toe iets wat meer tijd en energie kost. Aangezien ik vaak hardloop wilde ik weer eens een nieuwe sportreep maken. Sandra neemt deze muesli repen mee op wintersport vakantie. Ik maakte er abrikozen muesli sportrepen van. Ik voegde wat vijgen en abrikozen toe waardoor het hele fruitige repen werden. Voor na het sporten een uitstekende reep. 

choco brownie met noten zaden en pitten

Choco brownie met noten zaden en pitten

Vandaag begint Heel Holland bakt weer. Ik kan me er nu al op verheugen dat ik vanavond lekker voor de buis zit om te kijken. Bij kijken naar HHB hoort iets lekkers. Ik maakte speciaal hiervoor gisteren een heerlijke choco brownie met noten zaden en pitten. Momenteel ben ik wat aan het experimenteren met vegan koken en bakken. Deze brownie maakte ik vegan. Net een stukje geproefd en ik kan je zeggen: hij is lekkerrrrrrr! Ik hoop dat er voor vanavond nog wat over blijft vandaag ;-). 

kaascrackers

Kaascrackers

Laatst had ik ‘s avond een vergadering op mijn werk. Iedereen neemt dan zijn eigen eten mee en er wordt over en weer geproefd. Een collega had kaascrackers mee. Ze zagen er erg lekker uit dus ik vroeg of ik een stukje mocht proeven. “Ik heb ze niet zelf gemaakt hoor, gewoon zelf gekocht”. En whooow die cracker smaakte goed, dat wilde ik zelf ook maken. Dus de volgende dag dook ik de keuken in om zelf kaascrackers te maken. Het eindresultaat is goed gelukt. Deze cracker kun je prima zonder beleg eten,  maar met een lekkere paprikaspread of wortelspread zijn ze ook heerlijk. En het maken is zo gedaan. Ik maakte een bakplaat vol en strooide over de ene helft parmezaanse kaas en de andere helft gebroken lijnzaad. Had ik twee verschillende smaken. Het recept hieronder is voor een hele bakplaat vol met kaascrackers. Wil jij ook twee smaken tegelijk maken. Gebruik dan 3 el parmezaanse kaas voor de ene helft en 2 el gebroken lijnzaad voor de andere helft van de bakplaat :-).

chocolade bananenbrood muffin

Chocolade bananenbrood muffin

Bananenbrood blijft een toppertje. Ik maak hem bijna wekelijks en probeer elke keer weer een andere variant. Vandaag maakte ik een bananenbrood waar ik lekker cacao en yoghurt door heen roerde. Het resultaat was een heerlijke chocolade bananenbrood muffin die super lekker smaakte.  Wil jij liever een heel brood, doe het beslag dan in een cakevorm en hou een baktijd van ongeveer 35 tot 40 minuten aan. Ik had zin in muffins, zodat ik ze makkelijk en snel in kan vriezen. Zo heb ik voor een hele week een gezond tussendoortje. Nu alleen zorgen dat niet de hele familie weet dat deze muffins in de vriezer liggen. Ik ben bang dat ze dan wel heel snel op zullen zijn.

simpel en snel bananenbrood

Simpel en snel bananenbrood – simpeler kan het bijna niet

Bananenbrood blijft een toppertje. Je kunt er veel mee variëren en het is altijd lekker om te eten. Gewoon bij een kop thee of koffie, na het sporten, als tussendoortje op school of werk en natuurlijk om mee te nemen als je onderweg bent. Ik wilde alleen een nog sneller recept maken voor bananenbrood. Daarom vandaag een simpel en snel bananenbrood. Echt simpeler kan ik het bijna niet maken. Dus duik nu snel de keuken in en maak dit heerlijke brood.

Gratis verzending bij bestellingen vanaf € 40,- Sluiten