Type what you are searching for:

geitenkaas Tag

Pienskeuken / Posts tagged "geitenkaas"
zoete aardappel burger geitenkaas

Zoete aardappel burger geitenkaas (v)

In het rijtje van burgers kan deze zoete aardappel burger geitenkaas echt niet ontbreken. Zoals jullie inmiddels wel weten worden er in Pienskeuken heel wat burgers gemaakt. Om weer eens iets anders te maken of om gewoon restjes op te maken. Zo ontstond deze burger. Iets met zoete aardappel stond op het menu maar er lag nog van alles in de koelkast wat ook ik ook wilde gebruiken. Het rolletje geitenkaas had ik voor de helft al eerder die week door een salade gedaan. De andere helft lag nog in de koelkast te wachten. Dus besloot ik om het als garnering op deze burgers te leggen. Dat pakte heel goed uit. De gesmolten geitenkaas gaf de burger iets extra’s. Dus reden om hem online te zetten. Het maken is best eenvoudig. Nog een voordeel is dat je deze burger ook van te voren kunt maken en hem later gewoon in de oven schuift en hem opwarmt. Echt super lekker. Met een lekkere frisse salade erbij is dit een heerlijke maaltijd. Maar op een broodje met wat sla is dit ook een toppertje. 

tosti geitenkaas, zongedroogde tomaten en pesto

Tosti geitenkaas met zongedroogde tomaten en pesto – Brownies&downieS

Wij wonen vlakbij Haarlem. Een prachtige stad met mooie winkels en leuke restaurantjes. Als we er heen gaan lopen we lekker te slenteren door de oude straatjes en stuiten dan regelmatig op leuke winkeltjes of terrasjes. Laatst liepen we de Schagchelstraat in. Het was rond lunchtijd dus waren we eigenlijk op zoek naar een restaurantje. Laten we nu langs Brownies&downieS lopen. Een restaurant waar zoals op de site staat vermeld de gerechten en taarten vers worden bereid door hun koks en medewerkers met een verstandelijke beperking. Op de menukaart stonden twee tosti’s die ik met elkaar heb gecombineerd. Ik bestelde een tosti geitenkaas met zongedroogde tomaten en pesto. En die was me een partij lekker! Misschien dat deze tosti binnenkort ook wel op hun menukaart staat ;-). 

panini met zalm en geitenkaas

Panini met zalm en geitenkaas

Vers gemaakt panini brood is echt zo lekker. Ik heb er altijd wel een aantal in de vriezer liggen. Even ontdooien, lekker beleggen, in de plaatgrill en smullen maar. Deze panini met zalm en geitenkaas komt hier regelmatig op tafel. De combinatie van smaken is zo lekker. Nog een voordeel is dat, wanneer je de panini broodjes al op voorraad hebt, dit gerecht binnen 15 minuten op tafel staat. Dat is nog eens super snel. Dus een prima lunch voor in het weekend als je zin hebt in iets lekkers maar niet al te lang in de keuken wilt staan. Succes verzekerd!! 

snelle pasta met geitenkaas en honing

Snelle pasta met geitenkaas en honing (v)

In januari deed ik voor het eerst mee aan een foodblogswap. Wat houdt dat in. Dat zal ik vertellen. Je wordt gekoppeld aan een andere foodblogger. Van zijn of haar blog kies je een recept en daar geef je een eigen draai aan. Deze maand mocht ik iets koken van  het blog van Anne-Marie van Myhappykitchen. Mijn oog viel op een snelle pasta met geitenkaas en honing. Die smaak combinatie leek mij wel erg lekker.

salade geitenkaas

Salade geitenkaas

Een tijdje terug waren wij heerlijk uit eten bij een restaurant hier in de buurt. Ik bestelde daar een vegetarische salade geitenkaas. Terwijl ik het zat te eten merkte ik dat er geen appel in zat. Ik begon helemaal te twijfelen of ik het nu wel goed gelezen had. De salade smaakte best goed maar toch miste ik er een smaakje aan. Toen de borden werden opgehaald vroeg de serveerster of het lekker had gesmaakt. Ik vroeg haar of het klopte dat er geen appel in de salade hoorde te zitten.
Ze pakte de kaart erbij en moest met een rood hoofd bekennen