Tags

"basisrecept, brunch, cruesli, DIY, eenvoudig, home made"

pancakes
basisrecept
Pien

Pancakes DIY

Wat denk je van een heerlijk zondagochtend ontbijt/brunch met home made pancakes versierd met een heerlijke topping van vers fruit? Op mijn werk geef ik momenteel een kookworkshop. De kinderen kunnen zelf aangeven wat ze willen maken. Ze wilden echte Amerikaanse pancakes bakken. Zo gezegd, zo gedaan. We gingen aan

chocolade bananenbrood muffin
chocolade
Pien

Chocolade bananenbrood muffin

Bananenbrood blijft een toppertje. Ik maak hem bijna wekelijks en probeer elke keer weer een andere variant. Vandaag maakte ik een bananenbrood waar ik lekker cacao en yoghurt door heen roerde. Het resultaat was een heerlijke chocolade bananenbrood muffin die super lekker smaakte.  Wil jij liever een heel brood, doe

panna cotta met aardbeien
cruesli
Pien

Panna cotta met aardbeien

Vandaag een heerlijke panna cotta met aardbeien. Panna cotta is van origine een Italiaans dessert. Het wordt oorspronkelijk gemaakt van gekookte room. Het is een feestelijk en makkelijk recept wat bij iedereen in de smaak zal vallen. Ik verving de room voor kokosroom. Nog een voordeel is dat dit recept

chocolade mousse met mokkamousse
avocado
Pien

Chocolademousse met mokkamousse

Allemachtig lekker is deze chocolademousse met mokkamousse. De combinatie is echt super lekker. Het is alleen wel allemachtig machtig. Ik maakte het voor 4 personen. Maar ik moet je eerlijk zeggen. Het is echt een heel machtig toetje. Dus ik zette mijn glas afgedekt (met mijn naam erop) in de koelkast.

vijgen muffin
cruesli
Pien

Vijgen muffins

Vijgen zie je nu weer vers in de winkel liggen en aan de bomen hangen (als je een vijgenboom in de buurt hebt :-)). Ik kon bij mijn groenteman een hele doos voor weinig kopen. Ik bedacht dat ik ze niet alleen bij door mijn ontbijtje van yoghurt en cruesli

rabarber
cruesli
Pien

Rabarbermoes

JAAAA, het is er weer. Rabarber om rabarbermoes van te maken. Ik vind dit zo ontzettend lekker. Als ontbijtje (yoghurt met cruesli), in plaats van appelmoes naast mijn warme eten. Of gewoon helemaal puur. Echt ik kan me er op verheugen. Mijn moeder maakte het vroeger zo lekker, dat ik