Muesli bananen repen
Hebben jullie dat nou ook. Er liggen nog bruine bananen op de fruitschaal die niemand meer gaat eten. Weggooien is geen optie wat mij betreft. En met wat havermout en noten maak je in een hand omdraai heerlijke muesli bananen repen die als tussendoortje of als snel ontbijt een topper zijn. Wacht niet maar duik […]
Asperges uit de oven
Omdat het is weer volop aspergetijd is wilde ik weer eens iets anders maken dan asperges met ham en ei. Eerder maakte ik al een borrel hapje met asperges en een lekkere aspergesoep. Nu maakte ik er asperges uit de oven van met noten en feta. Ik gebruikte voor dit gerecht de groene uitvoering van de […]
Groente uit de oven (v)
Vandaag een heerlijke ovenschotel met een eenvoudige naam : Groente uit de oven. Een 5-or-less gerecht. Met dus vijf of minder ingrediënten. En welke groente gebruik je dan?? Gewoon zoete aardappel en courgette en wat nootjes en feta. Echt zo lekker Een heerlijk vegetarisch gerecht. Makkelijk te maken en erg lekker. Door de combinatie van […]
Spinazie feta filodeeg taartjes (v)
Filodeeg is zo leuk om mee te werken. Hier staan met regelmaat gerechten ermee op tafel. De loempia’s onder andere. Deze spinazie feta filodeeg taartjes heb ik ook al vaker gemaakt. Daarom wil ik hem graag met jullie delen. Wij vinden de combinatie spinazie en feta echt super. Deze taartjes zijn ook prima van te voren te […]
Dadel kokos ballen (v)
Ik moet jullie iets bekennen. Deze heerlijke dadel kokos ballen zijn eigenlijk een foutje. Ook in de keuken van Pienskeuken worden er foutjes gemaakt. Heel soms is het zo fout gegaan dat het gerecht regelrecht de kliko in gaat ;-( . Dit weekend ging het een beetje fout bij het maken van een simpele Bounty. […]
Witlof salade met appel en noten (v)
Een frisse witlof salade met appel en noten. Sommige wensen vinden witlof echt niet lekker omdat het soms zo bitter is. Wanneer je de kern van de witlof weg snijdt, haal je de meeste bittersmaak eruit. Verder kun je witlof wel weer met veel ingrediënten combineren. In deze witlof salade heb ik een grove mosterd […]
