Je hebt op internet zoveel recepten van burgers. Ik maakte deze gerookte zalm burgers omdat wij erg van gerookte zalm houden. Bij Pienskeuken staat het zeker 1 keer per week op tafel. Wij hadden trek in burgers en ik bedacht dat je dat ook van gerookte zalm kunt maken. Zo ontstond het recept van deze heerlijke gerookte zalm burgers. Je kunt het met sla eten, maar op een broodje met lekkere saus is het ook een topper.
Ingrediënten voor 5 gerookte zalm burgers
200 gr aardappels
100 gr gerookte zalm (mag ook meer natuurlijk maar wij vonden het zo prima)
1 Spaanse peper
1 rode paprika
2 teentjes knoflook
3 el paneermeel
1 ei
Zo maak je het
Schil de aardappels, snij ze in stukjes en kook ze gaar. Haal ondertussen de pitjes uit de Spaanse peper en de paprika. Snij het wat kleiner. Kijk of de aardappels gaar zijn en giet ze af. Doe alles in een keukenmachine. Maal alles fijn. Maak er met natte handen gerookte zalm burgers van. Ik maakte er 5 met behulp van een kookring.
Zet een koekenpan op het vuur en doe er, als de pan heet is, wat olijfolie in.
Bak ze krokant bruin en serveer direct.
Serveer er een frisse salade of doe deze heerlijke gerookte zalm burger op een broodje met sla.
Eet smakelijk!!
Heb jij dit recept gemaakt?? Laat het mij weten via Facebook of Instagram met #Pienskeuken. Vind ik super leuk!
