Salades eten wij het hele jaar door. Ik varieer met veel ingrediënten, zo ook deze frisse tabouleh salade die ik maakte met bulgur. Terwijl de bulgur kookt
snij je de rest van de ingrediënten klein en klaar ben je. Een snelle en lekkere salade. Wil je er toch een stukje vlees bij, braad dan een stukje kip die je erbij eet. Of voeg wat feta toe, dat is ook super lekker.

Frisse tabouleh salade

Dit heb je nodig voor 4 personen
6 bosuitjes
200 gr bulgur
2 el citroensap
1 komkommer
16 gr munt
5 el olijfolie
flinke draai peper
paar takjes peterselie
5 tomaten
snuf zout

Zo maak je het
Kook water in de waterkoker en maak de bulgur klaar zoals op de verpakking staat.
Snij de tomaat en de komkommer in stukjes.
Snipper de munt en de peterselie.
Maak een dressing van de olijfolie en de kruiden.
Kijk of de bulgur goed is en schep in een mooie schaal. Voeg alle andere ingredienten toe en meng alles goed door. En klaar is je tabouleh salade.

Wil je liever een andere lekkere salade? Neem dan een kijkje op deze pagina

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren