Knoflooksaus haal je niet uit een flesje. Die maak je zelf in je eigen keuken. En je kunt hem daardoor net zo scherp maken als jezelf wilt. Ik voegde 2 grote knoflook tenen toe. Meer of minder kan ook. Begin met 1 en proef hem, doe er anders nog een teentje bij. Een bijkomend voordeel […]
Bij onze Turkse winkel in het dorp zie ik iedere zaterdag hoe ze Turkse pizza’s maken. Het ziet er super lekker uit en als snel gerechtje leek het mij leuk om zelf te maken. Ik ging op zoek naar een lekker recept en vond een recept bij mijn favoriete kok Jamie Oliver. In zijn boek […]
Deze baleadas is een echt streetfood gerecht uit Midden Amerika. Het is een soort wrap met een bonenmengsel ertussen. Je vindt het op iedere hoek van de straat in Honduras. Een van onze kinderen heeft 4,5 maand rond gereisd in Midden Amerika. Hij stuurde mij een berichtje met gerechten die daar heel erg populair zijn. […]
Zeker te weten dat als je deze spelt wrap hebt gegeten je nooit meer de kant en klare wrap koopt. Want wat is er niet lekkerder dan gewoon zelf je wrap maken. Ik kom er steeds vaker achter dat zelf maken echt simpeler is dan je denkt en het grootste voordeel is dat je weet wat er […]
Zelf torito chips maken is erg simpel. Het voordeel is meteen dat je weet welke kruiden erop zit. En je weet meteen of er niet heel veel zout op zit. Echt home made zoals jezelf wil. Ik maak ze vaak van zelf gemaakte wraps maar je kunt er natuurlijk ook kant en klare wraps voor […]
Dit is een super recept om zelf een Mexicaanse kruiden mix te maken. Eenvoudig en je kunt hem gewoon bij je voorraad kruiden zetten. Nu hoef je nooit meer die super zoute mix uit de winkel te gebruiken. Echt zoveel beter is deze mix. Je kunt deze mix gebruiken om het eten een Mexicaanse draai […]
