Categorie: Wraps

Wortelspread

Als broodbeleg heb je zoveel gezonde mogelijkheden. Een plak kaas is denk ik wel nummer 1 bij mij. Maar met een smeerseltje onder mijn plakje kaas wordt ik pas echt gelukkig. Vandaag maakte ik een heerlijke wortelspread. Eigenlijk kun je deze spread zelf nog verder uitbreiden. Je kunt er bijvoorbeeld ook nog en beetje bosui […]

Hummus met peterselie

Vandaag een heerlijke hummus met iets extra’s. Ik kreeg van buurman H. een hele mooie bos bladpeterselie van zijn volkstuin. Ik maakte er hummus met peterselie van. Misschien heb je de hummus met kurkuma, met bieten of de traditionele hummus al gemaakt. Deze peterselie hummus is ook echt het proberen waard. Heerlijk op een broodje […]

Sla wrap met wortelsalade

Hebben jullie dat nu ook. Dat je met deze warmte niet zo lang in de keuken wilt staan?? Dit recept ontstond op zo’n warme dag. Aangezien ik nog een restje wortelsalade had maakte ik deze knapperige sla wrap met wortelsalade. Eigenlijk is het niet eens een echt recept. Maar ik vind het toch leuk om […]

Wrap gerookte makreel

 Zoals jullie al wel weten staan er in Pienskeuken vaak wraps op het menu. Je kunt ze met van alles vullen en eigenlijk is het altijd snel klaar. Standaard liggen er bij ons wraps in de kast of vriezer. Vaak eten we ze warm maar koud zijn ze ook erg lekker.  Zo maakte ik deze […]

Flatbread met van alles

Bij de Turkse supermarkt zag ik laatst een zak met flatbread (khubz) liggen. Een dun plat brood. Het lijkt op een wrap maar het smaakt anders. Het is soepeler en je kunt het vullen en oprollen of gebruiken om een lekkere curry mee op te lepelen. Vandaag maakte ik er een lekkere lunch mee. In […]

Paprika tapenade

Tapenade heb je in zoveel verschillende smaken. Vandaag maakte ik een heerlijk paprika tapenade die zo onwijs lekker is geworden dat ik hem graag met jullie deel. Het is even werk, maar dan heb je wel een super goede tapenade die ook nog eens gezonder is dan de tapenade die je in de doorsnee super […]