Burgers kun je in zoveel verschillende variaties eten. De uitdaging voor mij is dan ook om steeds weer een nieuwe (het liefst) groenteburger te maken. Deze wortel burger heeft een plekje verdiend op de burgerpagina. Neem daar ook eens een kijkje als je inspiratie nodig hebt voor een burger;-). Je kunt de burger van te […]
Gisteren was het nationale appel plukdag. Ik heb het geluk dat mijn zus een appelboom in haar tuin heeft staan zodat ik regelmatig heerlijke appels krijg. Een volgend gelukje is dat in mijn straat een aantal hazelaars staan die nu volop hazelnoten laten vallen. Zodoende had ik heerlijke verse appels en zelf geraapte hazelnoten waar […]
Aangezien ik een aantal courgette kreeg van een vriendin die een moestuin heeft bedacht ik dat deze groene jongens goed zouden kunnen smaken door een pastagerecht. Deze pasta met courgette werd een heerlijk en ook nog eens super snelle maaltijd. Prima om op een doordeweekse dag te maken dus. De meeste dingen zul je al […]
Vandaag begint Heel Holland bakt weer. Ik kan me er nu al op verheugen dat ik vanavond lekker voor de buis zit om te kijken. Bij kijken naar HHB hoort iets lekkers. Ik maakte speciaal hiervoor gisteren een heerlijke choco brownie met noten zaden en pitten. Momenteel ben ik wat aan het experimenteren met vegan […]
Zoals jullie wellicht weten eten wij zeker 2 keer per week een salade. Ik probeer dan iedere keer weer iets nieuws. Zo ook bij deze salade. Aangezien ik een heleboel vijgen had gekregen maakte ik deze groene salade met vijgen. Met gebakken aardappelen of een knapperig stokbrood een prima snel maaltje. Groene salade […]
Salades eten wij het hele jaar door. Ik varieer met veel ingrediënten, zo ook deze frisse tabouleh salade die ik maakte met bulgur. Terwijl de bulgur kookt snij je de rest van de ingrediënten klein en klaar ben je. Een snelle en lekkere salade. Wil je er toch een stukje vlees bij, braad dan een […]
