Type what you are searching for:

Salade

Pienskeuken / Salade
spitskool salade swiep

Spitskool salade swiep

Deze maand doe ik weer eens mee aan de swiepswoepswap. Het idee lijkt op de foodblogswap. Lisanne van bakkenmetlisanne koppelt je  aan iemand met een Instagram account. Je kiest een recept van dat account en geeft er je eigen draai aan. Lisanne koppelde mij aan Anke haar blog en ik koos een heerlijke rode kool salade om mee te swappen. Anke is net als ik dol op koken en bakken en zij deelt haar recepten graag zodat anderen ze ook kunnen maken. Taart, stamppot, quiche, koekjes, brood en nog veel meer lekkere dingen het maakt haar niet uit. Als ze maar in de keuken bezig kan zijn. Ik maakte een heerlijke spitskool salade swiep met een eenvoudige frisse dressing. De dadels en gemengde noten gaven de salade juist nog een extra bite.

bieten koolrabi salade

Bieten koolrabi salade

Sorry, het is een tijd geleden dat ik een recept met jullie deelden. Helaas door drukte en weinig inspiratie heb ik de laatste tijd geen zin en tijd gehad om een nieuw blog te plaatsen. Maar gisteren kreeg ik van één van de kinderen een tas met allemaal lekkere groente. Er zat o.a. een kleine rode biet in en een koolrabi.

Ook een grote hoeveelheid verse rucola. Daar hebben wij eerst rucola pesto van gemaakt. Helaas heb ik dat recept niet uitgeschreven. Maar van deze bieten koolrabi salade was ik zo slim om wel alle ingrediënten op te schrijven. Ik maakte deze salade voor mijn lunch en tjonge tjonge wat heb ik daarvan zitten genieten. De groenten is geteeld bij HerenBoeren in Heemstede. Helemaal biologisch en puur natuur. Je proeft aan alles wat van dat land komt dat het puur is. Maar zeker weten dat als je deze bieten koolrabi salade maakt met groenten uit de supermarkt dat jij ook zult smullen van deze bieten koolrabi salade.

wortel witlof salade

Wortel witlof salade

Yes, eind van de maand en het is weer tijd voor een recept om met jullie te delen dat ik maakte voor de foodblogswap. Deze maand was ik gekoppeld aan het blog genaamd Culi Sandra. Het blog van Sandra bezoek ik vaak, ze deelt heerlijke recepten en maakt ook weekmenu’s. Echt heel handig. Ik maakte al eerder voor een foodblogswap pizza plaattaart. Nu zocht ik een recept voor een salade en kwam op een heerlijke salade met wortel, appel en rode kool. Ik verving de appel en rode kool en toverde deze wortel witlof salade op tafel. Een salade die wij ‘s avonds aten met aardappels uit de oven en de volgende dag op een broodje met kaas, spinazie en deze salade. Beide keren hebben wij er heerlijk van zitten smullen. Maak jij deze salade ook binnenkort?

vega kipkerrie salade

Vega kipkerrie salade met gebakken peas maker

Dit weekend maakte ik met de vegan Peas maker stukjes een mega lekkere vega kipkerrie salade. Deze salade smaakt op en top naar kerrie en ik gaf hem een klein beetje pit. Ik liet hem proeven aan manlief. “Is dit nu vega?? Daar proef je niets van. Wat is dit lekker zeg” was zijn reactie. Missie geslaagd.

Op een broodje en een toastje smaakte deze salade verrukkelijk. Reden genoeg dus om dit recept met jullie zo snel mogelijk te delen. Hoe je deze vega kipkerrie salade maakt, lees je hieronder. Ik ben helemaal fan van dit product. Iedere keer verbaas ik mij er weer over wat je ermee kunt maken. Eerder maakte ik met de peas maker stukjes heerlijke andere gerechten, zoals een preischotel, bami en pittige balletjes. Allemaal heerlijke gerechten die hier vaker op tafel staan. Sinds kort vind je op deze pagina alle recepten die ik met deze stukjes heb gemaakt ;-). 

kool salade met appel

Kool salade met appel

In de maand september deed ik voor het eerst mee aan de swiepswoepswap. Dit lijkt op de foodblogswap maar is meer bedoeld voor Instagram. Mandy and more maakt een indeling maar je weet niet van te voren wie van jouw iets gaat maken. Best spannend dus. Ik kreeg het blog Echte gerechten van Marjolein toegewezen. En wat een keuze zeg. Ik kon maar niet kiezen. Uiteindelijk heb ik voor een Amerikaanse coleslow. Ik gaf er een eigen draai aan en maakte er een kool salade met appel van. Met als topping een paar lekker gekruide zonnebloempitten maakte deze salade een prima maaltijd. Wij aten het met gebakken aardappeltjes. Echt super.

linzen spitskool salade

Linzen spitskool salade

Met dit zomerse weer heb ik eigenlijk alleen maar zin in salade. Warm eten laat ik dan graag aan mij voorbij gaan. Deze salade ontstond doordat ik nog een halve spitskool had liggen van een bami gerecht dat ik eerder deze week maakte. En aangezien weggooien van eten in huize Pienskeuken geen optie is, maakte ik er nu een linzen spitskool salade van. Een voedzame, low budget en heel smakelijk salade. Heb je geen trek in linzen door je salade? Deze spitskool salade is ook super lekker is.