Categorie: Hoofdgerechten

Koolvis met groente

Zoals jullie misschien al weten ben ik een groot fan van Jamie Oliver. Zijn gerechten zijn vaak simpel te maken en door de verschillende smaken erg lekker. Nu las ik een recept van hem op internet met koolvis, seranoham en tomaten. Er lagen alleen nog twee halve courgettes in de koelkast. Ik bedacht dat dat […]

Gerookte zalm burgers

Je hebt op internet zoveel recepten van burgers. Ik maakte deze gerookte zalm burgers omdat wij erg van gerookte zalm houden. Bij Pienskeuken staat het zeker 1 keer per week op tafel. Wij hadden trek in burgers en ik bedacht dat je dat ook van  gerookte zalm kunt maken. Zo ontstond het recept van deze heerlijke […]

Courgette pannenkoeken (v)

Courgette is een groente waar je zoveel mee kan doen. Wij maken er vaak een lekkere soep van of doen het met zoete aardappels in de oven. Nu maakte ik er courgette pannenkoeken van. Ik zat te denken aan iets wat we thuis aten : 3 in de pan noemde we het. Dat waren dan […]

Salade nicoise

Salade nicoise, houden jullie er ook zo van. Je hebt het zo op tafel getoverd en je kunt er eindeloos mee variëren. Soms heb ik een lekkere salade in mijn hoofd maar dan wil ik er nog iets extra’s bij om het iets voedzamer te maken. Dan is pasta erdoor een goed alternatief. Ik maakte […]

Zalmburger

Een pittige zalmburger met dit lekkere weer is altijd goed. Er lagen nog 2 stukken zalmfilet in de diepvries die ik liet ontdooien en waar ik deze heerlijke burgers van maakte. Deze heerlijke zalmburger is zeker het proberen waard.   Pittige zalmburger Dit heb je nodig voor 2 personen 300 gr zalmfilet 1 el Thaise […]

Veldsla met mango en serranoham

Deze salade van veldsla met mango en serranoham vind ik zo lekker. De smaak explosie van deze salade is echt super. Salades zijn eigenlijk altijd gezond mits je er natuurlijk niet een hele klodder mayo overheen doet en je niet te scheutig bent met de serranoham.   Veldsla met mango en serranoham Dit heb je […]