Panini met zalm en geitenkaas
Vers gemaakt panini brood is echt zo lekker. Ik heb er altijd wel een aantal in de vriezer liggen. Even ontdooien, lekker beleggen, in de plaatgrill en smullen maar. Deze panini met zalm en geitenkaas komt hier regelmatig op tafel. De combinatie van smaken is zo lekker. Nog een voordeel is dat, wanneer je de […]
Havermout muffin met rood fruit
Ik moet jullie iets bekennen. Ik had tot een paar dagen terug nog maar weinig frambozen en blauwe bessen gegeten. Vrijdag op de markt hadden ze een mooie in de aanbieding, dus ik moest er aan geloven. Thuis gekomen verheugde ik me al op mijn ontbijtje de volgende dag. Ik wist al dat dit onwijs […]
Knoflooksaus home made
Knoflooksaus haal je niet uit een flesje. Die maak je zelf in je eigen keuken. En je kunt hem daardoor net zo scherp maken als jezelf wilt. Ik voegde 2 grote knoflook tenen toe. Meer of minder kan ook. Begin met 1 en proef hem, doe er anders nog een teentje bij. Een bijkomend voordeel […]
Gnocchi met pesto en gedroogde tomaten (v)
Vandaag niet echt een heel recept maar wel een heerlijke tip voor een lekkere lunch. Maak eens gnocchi met pesto en gedroogde tomaten. En heb je liever gnocchi als avondeten, leg dan voordat je je bord opschept een flinke hand rucola op je bord. Samen met de gnocchi heb je dan een goede maaltijd. Die combi […]
Turkse pizza van Jamie
Bij onze Turkse winkel in het dorp zie ik iedere zaterdag hoe ze Turkse pizza’s maken. Het ziet er super lekker uit en als snel gerechtje leek het mij leuk om zelf te maken. Ik ging op zoek naar een lekker recept en vond een recept bij mijn favoriete kok Jamie Oliver. In zijn boek […]
Bami met veel groente
Zijn jullie ook zo dol op wereldgerechten. Maar natuurlijk niet uit een pakje. Wat een onzin zeg. Deze bami met veel groente maak je heel simpel zelf. Wij eten het zeker één keer per maand. Soms heel uitgebreid met satesaus, augurkjes, kroepoek en een gekookt of gebakken eitje. Soms alleen de bami. Wij houden altijd wel […]