Zoeken
Sluit dit zoekvak.

Plaatkoek met noten

plaatkoek met noten

In mijn zoektocht op internet naar plaatkoek met noten, vond ik alleen maar recepten met geraffineerde suikers. En laat ik dat nu niet echt willen. Dus maakte ik er Pienskeuken versie van. Toen het de oven in ging kon ik niet vermoeden dat het zo lekker zou worden. Ik had de koek in ‘hapklare’ stukjes […]

Bananenbrood met dadel en noten

bananenbrood met dadel en noten

Een gezond tussendoortje wat altijd wel in de smaak valt is bananenbrood. Ik maakte een heerlijke variant. Een bananenbrood met dadel en noten. Dit brood wordt echt super lekker (of cake als je hem zo liever noemt) met van die hele bruine bananen die geen mens weer wilt consumeren. Deze “zielige bananen” zijn zo heerlijk […]

Zuurkool stamppot met zoete aardappel

zuurkool stamppot met zoete aardappel

Met dit winterse weer heb je natuurlijk trek in een lekkere stamppot. Ik maakte een zuurkool stamppot met zoete aardappel en pastinaak. Laat dit nu een lekkere combinatie zijn. Ik gebruikte als vleesvervanger spekcjes van Vivera. Het lijkt qua smaak inderdaad op gerookte spekblokjes. Je kunt ze in een beetje olijfolie lekker knapperig bakken. De […]

Bombay kip van Jamie

bombaykip van Jamie

Zoals jullie misschien al weten ben ik fan van Jamie Oliver. Tot mijn schrik had ik al een hele tijd geen gerechten van hem met jullie gedeeld. Niet dat ik tegenwoordig weinig van hem kook want de Jamie satestaat hier zeker 1 keer per maand op tafel :-). Ik maakte vorige week de waanzinnig lekkere […]

Spitskool soep vegetarisch

spitskool soep

Spitskool soep??? Ja, waarom niet. Ten eerste doe ik deze maand mee aan de #InstockChallenge. Een super goede challenge om verspilling van voedsel onder de aandacht te brengen. Ten tweede,  in veel recepten heb je maar een halve spitskool nodig. En wat doe je dan met de andere helft?? Daarom maakte ik vandaag spitskool soep. […]

Instock Amsterdam

Instock Amsterdam

Soms komen er op het pad van een foodblogger leuke verrassingen. Een tijdje terug stuurde ik heel brutaal een mailtje naar #Instock. Of ik een kijkje in de keuken mocht nemen. En laten ze nu toch dit mailtje beantwoorden met JA. En tevens werd er een vraag gesteld. Of ik alleen wilde kijken of ook […]