Make your own custom-made popup window!

Pop-up tekst aanpassen bij Select Options
[contact-form-7 id="0" html_class="cf7_custom_style_1"]

Courgette burgers (v)

Pienskeuken / Bijgerechten  / Courgette burgers (v)
courgette burgers

Courgette burgers (v)

zoete aardappel friet en een lekker sausje. Heb je een keukenmachine met een rasp dan is dit een super snel recept om te maken. Anders moet je de courgette even met de hand raspen, of laat iemand anders dat voor je doen 😉
Bak ze lekker krokant in een laagje olie. Een lekkere bite. Echt super!

Courgette burgers

 Ingrediënten voor 2 personen
2 eieren
1 courgette
100 gram havermout
1 rode peper
peper, zout, gedroogde kruiden naar eigen smaak
olie om in te bakken

Zo maak je het
Rasp de courgette fijn in een kom. Voeg de eieren en de havermout toe. Kruid het mengsel naar smaak. Meng alles met een goed door elkaar. Maak kleine balletjes die je stevig aandrukt. Maak ze daarna wat platter dat het meer een burgervorm krijgt. Doe olijfolie in een koekenpan en bak ze voorzichtig aan beide kanten krokant en goudbruin.

Tip:
– Serveer met zoete aardappel frietjes uit de oven een een lekkere yoghurtknoflooksaus.
– Neem ze mee naar een picknick, want koud zijn deze courgette burgers ook lekker.

zoete aardappel friet

Eet smakelijk!
Heb jij dit recept gemaakt?? Laat het mij weten via Facebook of Instagram met #Pienskeuken. Vind ik super leuk!

No Comments
Leave a Comment