Type what you are searching for:

mosterd Tag

Pienskeuken / Posts tagged "mosterd"
spitskool soep

Spitskool soep vegetarisch

Spitskool soep??? Ja, waarom niet.
Ten eerste doe ik deze maand mee aan de #InstockChallenge. Een super goede challenge om verspilling van voedsel onder de aandacht te brengen.
Ten tweede,  in veel recepten heb je maar een halve spitskool nodig. En wat doe je dan met de andere helft?? Daarom maakte ik vandaag spitskool soep.
En de smaak was echt heel verrassend. Spitskool zelf heeft echt een koolsmaak wat misschien niet direct aantrekkelijk is voor een soep. Dus bedacht ik om er wat rare ingredienten aan toe te voegen. Spitskool met appel is namelijk een lekkere combinatie dus voegde ik een klein beetje diksap toe. Maar je kunt ook een appel in stukjes meekoken. Ook voegde ik mosterd toe voor de smaak. En laat dit nu net goed uitpakken. Een soep die jij zeker ook eens moet proberen. Wanneer je deze soep maakt voorkom je dat er een halve spitskool uiteindelijk in de afvalbak beland. Doe je ongemerkt mee aan de InstockChallenge van deze maand :-).  

witlof salade met appel en noten

Witlof salade met appel en noten (v)

Een frisse witlof salade met appel en noten. Sommige wensen vinden witlof echt niet lekker omdat het soms zo bitter is. Wanneer je de kern van de witlof weg snijdt, haal je de meeste bittersmaak eruit. Verder kun je witlof wel weer met veel ingrediënten combineren. In deze witlof salade heb ik een grove mosterd gecombineerd met appel en noten. Wij aten hem op een bedje van rucola. Ik zou, als ik jou was, deze salade zeker maken 🙂 

kip prei potje

Kip prei potje !!

Soms maak je van die gerechten die er niet echt smakelijk uitzien maar wel heel erg lekker zijn. Dat is namelijk het geval bij dit kip prei potje. Door de crème fraîche wordt het een beetje een raar geheel. Maar de smaak is echt super!! De combinatie van de kerrie, mosterd en dan het romige van de crème fraîche maakt dit gerecht zo bijzonder. Ik moest alleen nog een leuke naam verzinnen. Eerst dacht ik aan kip prei stoofpotje, maar echt stoven hoeft dit gerecht niet. Je hebt het namelijk zo op tafel staan. Dus daarom gewoon kip prei potje. Een voordeel is ook dat je weinig afwas hebt, want je hebt er maar 1 pan voor nodig die je zo op tafel zet en je kunt het eten op je bord scheppen. Eet smakelijk!!!

Witlof met kip en salie mosterd saus

Witlof met kip en salie mosterd saus

Een schotel witlof met kip en salie mosterd saus, dat is voor menigeen misschien nieuw. Iedereen kent natuurlijk wel lof met ham en kaas. Een stronkje lof omwikkeld met goede ham met daarover heen een heerlijke kaassaus. Maar je kunt zoveel meer met lof. Deze schotel witlof met kip en salie mosterd saus vond ik laatst op internet en dit las lekker weg. Ik paste hem een beetje aan en het resultaat was geslaagd. Daarom deel ik hem graag met jullie.
Om te maken is het wel even werk. Voordat het in de oven gaat ziet het er lekker uit. Als het uit de oven komt ziet het er aantrekkelijk uit. Maar als je het op je bord schept ziet het er minder smakelijk uit. Maar ondanks dat de foto’s dat laten zien raad ik je aan dit recept toch gewoon eens te proberen. Als je eenmaal een hap hebt genomen kijk je door dat plaatje heen. Dit is gewoon een aanrader. Het is echt écht lekker. Ik ben benieuwd naar jullie mening.