Pittige zuurkoolsoep
Zuurkool uit het vat. Ik ben er dol op. Ik maakte al eens een pittige zuurkool schotel en een schotel met zuurkool en zoete aardappel. Mijn groenteman heeft zuurkool uit het vat alweer een tijdje te koop, dus regelmatig koop ik wat zuurkool om een lekkere stamppot van te maken. Hij vertelde dat hij zuurkoolsoep had gegeten en dat die erg lekker was. Zuurkoolsoep?? Ja, waarom ook niet. Ik dook de keuken in om een lekkere pittige zuurkoolsoep te maken. En pittig was hij zeker. Als je niet van erg pittig houdt, voeg dan gerust iets minder rode peper toe. Het maken van deze pittige zuurkool soep is echt super simpel. Hoe?? Lees dan verder voor het recept.