Abrikozen energie repen
Zoals jullie misschien weten loop ik hard. Op mijn bucket list staat dit jaar een halve marathon lopen. Tot nu toe gaat de voorbereiding daarvoor goed. Om na het sporten mijn lichaam weer een goede boost te geven maak ik deze super gezonde abrikozen energie repen. Met een keukenmachine draai je heel makkelijk het “deeg” voor […]
Veganistische ontbijtkoek
In Pienskeuken wordt er vaak vegetarisch en heel af en toe ook veganistisch gekookt. Dat is best even puzzelen omdat je helemaal niets wat ook maar met een dier te maken heeft kan gebruiken. Een uitdaging die ik zeker aan ga. Ik maakte een heerlijke veganistische ontbijtkoek die aan alle eisen voldeed. En ik kan […]
Dadel kokos ballen (v)
Ik moet jullie iets bekennen. Deze heerlijke dadel kokos ballen zijn eigenlijk een foutje. Ook in de keuken van Pienskeuken worden er foutjes gemaakt. Heel soms is het zo fout gegaan dat het gerecht regelrecht de kliko in gaat ;-( . Dit weekend ging het een beetje fout bij het maken van een simpele Bounty. […]
Vlammetjes uit de oven
Vandaag heb ik iets hartigs gemaakt voor bij de borrel vanavond. Lekker pittige vlammetjes! Normaal bak je vlammetjes in de olie, maar in de oven kun je dit hapje ook prima maken. En zelf maken is natuurlijk gewoon veel lekkerder!!
Rijstwafel bonbons
Suikervrije rijstwafel bonbons. Je zult wel denken, Pienskeuken gebruikt toch geen suiker. Kolpt, zit er ook niet in. Gewoon gezoet met honing. Ook ik heb wel eens lekkere trek maar probeer dan iets te bedenken wat dan nog wel redelijk gezond is. Dus zonder foute suikers enzo. Mijn quilty pleasure noem ik het maar. Zo […]
Dadel bonbons
Eerder vandaag maakte ik de rijstwafel bonbons. Aangezien ik wat van het “deeg” overhield bedacht ik een ander lekker bonbonnetje. Deze noem ik dadel bonbons, en je raadt zeker al wat daar door heen gaat. Inderdaad, dadels.
