Type what you are searching for:
0
  • No products in the cart.
mobile logo
0
  • No products in the cart.

kerrie Tag

Pienskeuken / Posts tagged "kerrie"
kip kerrie salade

Kip kerrie salade

31/12/2016
in Hartig, Lunch
by Pien

Voor de foodblogswap van december mocht ik iets koken van het blog van Culi Sandra. Een prachtig blog met heerlijke gerechten en schitterende foto’s. Ik volg haar al een tijdje en vond het daarom des te leuker om iets van haar te koken. Eigenlijk wilde ik de brownie met banaan maken. Ik zag alleen dat ik vorige maand ook voor de foodblogswap een brownie had gemaakt. Oké, ik zeg eerlijk, ik ben dol op home made brownie. Maar binnen een maand er twee posten vond ik een beetje te. Mijn keuze viel toen op een heerlijke salade met kip en kerrie voor op brood tegen. Laat die nu ook al heel lang op mijn to-do-list staan.

Ik voegde een appel toe voor wat meer fris en bite in de salade. En dat pakte erg goed uit. Ik geef je nog een tip. De volgende dag is deze salade nog lekkerder. Ik at deze salade op een de home made sesam cracker. 

Continue reading
bobotie foodblogswap

Bobotie foodblogswap maart 2016

29/03/2016
in Ovenschotel, Vlees, Wereldgerechten
by Pien

 Ook deze maand doe ik mee aan de foodblogswap. Je wordt dan gekoppeld aan een andere foodblogger en kiest een recept uit wat je leuk vindt om te maken. Daar geef je dan een eigen draai aan. Ik mocht van Eefkooktzo iets koken. Haar motto is: ‘Lekkere gerechten, makkelijke recepten’. De meeste recepten zijn gezond en heel soms iets minder als het gaat om een lekker zoet baksel.
Ik vond een recept van bobotie en laat dat nou net al een tijdje op mijn to-do-list staan. Ik verving de appel voor gedroogde abrikozen en voegde ook een teentje knoflook toe. Ik weet niet hoe de versie van Eef smaakt, maar deze verandering smaakte erg lekker. Ik dacht dat er nog wel een klein beetje over zou blijven voor de volgende dag als lunch, maar de schaal was helemaal leeg. Dit ga ik snel weer maken en dan zeker een dubbele portie 🙂  Dank je wel Eef!! 

Continue reading
humus met kurkuma en kerrie

Hummus met kurkuma en kerrie (v)

27/01/2016
in Hartig, Lunch, vegan, Vegetarisch
by Pien

Hummus, ik schreef er in december over.  Misschien kun jij je dat blog nog herinneren. Hierin vertelde ik dat ik tot dan toe nog nooit hummus had gegeten. Maar ik ben als een kind zo blij dat ik het toen geproefd heb bij iemand die wist hoe je een goede hummus moet maken.  Ik ben helemaal om. Ik maak nu regelmatig hummus en af en toe probeer ik wat te experimenteren met een gekke smaak. Nou, dat is bij deze hummus zeker gelukt. Ik maakte een heerlijke hummus met kurkuma en kerrie. Met nog een klein vleugje gember.

Continue reading
kip prei potje

Kip prei potje !!

17/12/2015
in Hoofdgerechten, Vlees
by Pien

Soms maak je van die gerechten die er niet echt smakelijk uitzien maar wel heel erg lekker zijn. Dat is namelijk het geval bij dit kip prei potje. Door de crème fraîche wordt het een beetje een raar geheel. Maar de smaak is echt super!! De combinatie van de kerrie, mosterd en dan het romige van de crème fraîche maakt dit gerecht zo bijzonder. Ik moest alleen nog een leuke naam verzinnen. Eerst dacht ik aan kip prei stoofpotje, maar echt stoven hoeft dit gerecht niet. Je hebt het namelijk zo op tafel staan. Dus daarom gewoon kip prei potje. Een voordeel is ook dat je weinig afwas hebt, want je hebt er maar 1 pan voor nodig die je zo op tafel zet en je kunt het eten op je bord scheppen. Eet smakelijk!!!

Continue reading
wrap met kip en kerriesaus

Wrap met kip en kerriesaus

12/06/2015
in Vlees, Wraps
by Pien

Vandaag een wrap met kip en kerriesaus. Alweer een wrap? Ja, bij Pienskeuken staan wraps heel geregeld op tafel. Koud of warm, met vlees, vis of vegetarisch. Het maakt ons niet uit. Deze wrap met kip en kerriesaus bedacht ik vandaag om dat ik  ‘s avonds niet veel tijd had om te koken dus gebruikte ik de ochtend om het voor te bereiden. Nu hoefde het ‘s avonds alleen nog maar in de oven en konden we aan tafel. Ik gebruikte voor deze wrap kruiden en ingrediënten die in huis waren en om je de waarheid te zeggen, hij smaakte verrukkelijk. Deze wrap met kip en kerriesaus deel ik daarom graag met jullie. 

Continue reading