Type what you are searching for:

ijs Tag

Pienskeuken / Posts tagged "ijs"
chocolade ijs met amandelen

Chocolade ijs met amandelen

Bij dit zomerse weer wil je alleen maar heel veel ijs eten. Ik maakte laatst op een warme dag dit heerlijke chocolade ijs met amandelen. Wanneer je een ijsmachine hebt is het een fluitje voor een cent. Die machine’s zijn voor rond de € 50,– te koop. Ik heb er nog steeds geen spijt van dat ik deze machine heb aangeschaft.
Als we klaar zijn met eten wordt er regelmatig gevraagd of er ook nog een toetje is. Als ik aangeef dat er yoghurt in de koelkast staat, zie ik sombere gezichten. “Is er ook ijs?”, wordt er met verbazing gevraagd. En ja, dan heb ik altijd wel iets in huis om lekker ijs van te maken. Snel even wat ingrediënten pureren met de staafmixer, in de ijsmachine schenken en ongeveer 45 minuten later kunnen we genieten van lekker home made ijs. Zonder allemaal toevoegingen natuurlijk :-).

Ik had nog een pak kokoscreme in de koelkast staan. Er lag nog banaan op de fruitschaal en  cacao en een beetje honing heb ik altijd in huis. Zo ontstond dit lekkere chocolade ijs met amandelen. Alles pureren en HUP in de ijsmachine maar. Na ongeveer 5 minuten strooide ik er gebroken amandelen over. Zo kreeg het ijs een verrassende bite. En na 40 minuten konden we genieten!! 

zomerfruit ijs

Zomerfruit ijs

Nu het deze week nog zulk mooi weer is kunnen we gewoon nog even zomerfruit ijs maken. De aardbeien zijn nu goedkoop en super rijp en ik kon nog een aardige hoeveelheid bramen van mijn bramenstruik plukken :-). Daarmee maakte ik dit heerlijke zomerfruit ijs. Je kunt natuurlijk ook alleen aardbeien gebruiken. Of je mengt een pond zomerfruit door elkaar, het kan allemaal. Heerlijk om daarmee dit heerlijke ijs te maken. Ik heb een ijsmachine waar ik dit ijs in maak, maar je kunt het ook gewoon in een bak in de vriezer zetten. Dan moet je het welk elk uur even omscheppen. Haal het ijs minstens een uur voordat je het gaat eten uit de vriezer, anders krijg je het echt niet uitgeschept.

aardbeien yoghurt ijs

Aardbeien yoghurt ijs

IJs is met dit weer een heerlijke traktatie. Ik maakte van een goede rijpe aardbeien dit suikervrije aardbeien yoghurt ijs. Ik ben namelijk dol op ijs, maar vind het zo jammer dat het ijs uit de winkel met allemaal toevoegingen en suiker lekker wordt gemaakt. In mijn zoektocht naar een betaalbare ijsmachine kwam ik er een tegen voor nog geen € 50,–. Oké het is geld, maar ik kies dan liever voor een apparaat waarmee ik een gezondere variant kan maken dan het ijs uit de winkel. Deze heeft een plat koelelement wat makkelijk in je diepvries past. Dit element moet minstens 24 uur in de vriezer koud worden voordat je ijs kunt maken. Als je hem standaard in je vriezer legt, kun je altijd binnen 1 uur ijs hebben. Dit aardbeien yoghurt ijs viel goed in de smaak bij allemaal. Dit recept kun je natuurlijk ook in van die kleine ijsvormpjes met een stokje doen.