Broccoli aardappel schotel
mei 6, 2018
Deze broccoli aardappel schotel ontstond omdat ik van de avond ervoor nog een bakje met gebakken aardappels over had. Ook lag er nog een stronk broccoli in de koelkast die ik voor dit gerecht gebruikte. Ovenschotels staan hier eigenlijk een aantal keren per week wel op tafel. Door mijn werk op de BSO ben ik een gedeelte van de ochtend vrij. Dan bereid ik het eten voor die avond vaak al voor. Het thuisfront zet dan de schotel in de oven zodat we toch nog om een beetje redelijke tijd kunnen eten. Ook handig voor de avonden dat er gesport wordt. En weet je dat dit recept maar uit 5 ingrediënten bestaat en tevens low budget is. Allemaal pluspunten dus.
