Vega Griekse ovenschotel

Vega griekse ovenschotel

Voor de foodblogswap van oktober was ik gekoppeld aan Sowyen. Zij heeft in gewoond China, maar woont inmiddels weer in Nederland, heeft een koksopleiding gedaan en plaatst heerlijke recepten op haar blog.  Ik keek mijn ogen uit. Mijn oog viel op een recept voor Griekse kip uit de oven. Daar gaf ik, als vegetariër, een […]

Vega kerrie preischotel met peas maker

vega kerrie preischotel

Ik zie je nu denken peasmaker? Wat is dat nu weer. Nou, dat ga ik je vertellen. Peasmaker is een nieuw vegan, soja- en glutenvrij product dat je als vleesvervanger kunt gebruiken. Ik zag het op Instagram voorbij komen en was geïnteresseerd. Ik kreeg een doosje opgestuurd en ben ermee aan de slag gegaan. In […]

Mexicaanse aardappels uit de oven

Mexicaanse aardappels uit de oven

Tja, soms kom je ergens achter wat je eigenlijk veeeeeel eerder had willen weten. De kruiden van Jonnie Boer bijvoorbeeld. Ik had er al wel vaker over gehoord maar ze zelf nog gekocht (omdat ik ze eigenlijk een beetje duur vond). Ik werd door verschillende mensen getipt dat deze kruidenmixen erg goed zijn. Dus ging […]

Zoete aardappel omelet – 5-or-less

zoete aardappel omelet

Laatst kreeg ik van mijn groenteman voor een leuk prijsje 3 kilo zoete aardappelen. Dus ik kon helemaal los gaan op recepten met zoete aardappel. Ik maakte een  burger en een preischotel waar ik zoete aardappel in verwerkte. Aangezien ik voor een buffet voor de jarige G. gerechten wilde uitproberen maakte ik in een dolle bui ook […]

Prei schotel met zoete aardappel – 5 or less

prei schotel met zoete aardappel

Ovenschotels staan bij ons zeker 2 keer in de week op tafel. Deze prei schotel met zoete aardappel is zeker een blijvertje. Ook weer een recept in de 5 or less serie. Ik ben er dol op. Haal dus snel de spullen in huis en maak hem vandaag nog (of morgen 😆). Geen zin in […]

Pittige zoete aardappeltortilla met boerenkool

pittige zoete aardappel tortilla met boerenkool

Einde van de maand dan is het weer tijd voor de foodblogswap. Deze maand mocht ik iets kiezen van Knoeien met Inge. Haar blog kende ik nog niet zo goed, maar hij staat inmiddels bij mijn favorieten. Zij maakt heerlijke gerechten en hele mooie foto’s. Ik koos haar tortilla met boerenkool. Mijn variant werd deze […]