Pien maakt eerlijke en gezonde recepten zonder geraffineerde suikers, zonder pakjes en zakjes. Zo puur mogelijk. Voor ieder moment van de dag.
Vandaag heb ik iets hartigs gemaakt voor bij de borrel vanavond. Lekker pittige vlammetjes! Normaal bak je vlammetjes in de olie, maar in de oven kun je dit hapje ook prima maken. En zelf maken is natuurlijk gewoon veel lekkerder!! Vlammetjes Dit heb je nodig voor ongeveer 25 stuks filodeeg vellen (verkrijgbaar bij de […]
Op vrijdag heb ik nooit echt veel zin om heel lang in de keuken te staan om een uitgebreide maaltijd in elkaar te flansen. Dan kijk ik wat er nog in huis is en probeer daar iets lekkers van te maken. Vaak wordt het dan een soepje. Deze courgette prei soep ontstond op zo’n dag. […]
Op mijn werk bij de BSO maak ik deze havermoutkoekjes met noten of krenten regelmatig. De kinderen vinden het prakken van de banaan soms een vies werkje. Als de havermout erdoor gaat zegt er altijd wel één van de kinderen: “Blèh, ik lust geen havermout!”. Ze maken er mooie koekjes van en zitten bij het […]
In het jaar van de boon hoort natuurlijk ook een lekkere erwtensoep. Zo´n dikke soep voor als het buiten koud en guur is. Aangezien ik vandaag al twee keer door een hagelbui ben gefietst, was ik echt wel toe aan een kom dikke warme voedzame soep. Mijn moeder maakte heerlijke erwtensoep. Ik was als kind […]
Vandaag een gerecht met een Indische draai. Ik noem het daarom ook simpelweg Indische kip met sperziebonen en rijst. Het is niets meer en niets minder. De Indische kruiden geven dit gerecht net die smaak die je verwacht bij Indisch eten. Je kunt er natuurlijk nog meer kruiden door doen, maar voor een doordeweekse avond […]
Wie kent ze niet de koekjes die het Koekiemonster van Sesamstraat eet. Toen ik deze chocolate chip cookies maakte, moest ik meteen aan die koekjes denken. Vandaar ook de naam Koekiemonster koekjes. Door de cacao nibs die in het recept worden verwerkt heeft het koekje een lekkere bite. Je kunt natuurlijk ook een reep pure […]
De missie van Pienskeuken is om gezond eten toegankelijk en plezierig te maken voor iedereen. Pien gelooft namelijk dat gezond eten niet saai of zonder smaak hoeft te zijn.
Vanaf € 41,50 gratis verzending en anders € 6,50 verzendkosten.