Type what you are searching for:
0
  • No products in the cart.
mobile logo
0
  • No products in the cart.

pittig Tag

Pienskeuken / Posts tagged "pittig"
kikkererwtensoep

Kikkererwtensoep

05/10/2016
in Soep, vegan, Vegetarisch
by Pien

In het jaar van de boon besteed ik regelmatig aandacht aan gerechten met bonen en erwten. Vandaag hadden we trek in een lekker stevige soep. Ik bedacht een pittige kikkererwtensoep. En ik kan je vertellen dat hij goed in de smaak viel. Een lekkere maaltijdsoep die binnen 30 minuten op tafel staat. Dus ook een soep om te maken als je niet zo veel tijd hebt. Je kunt hem ook vegetarisch maken door kruiden bouillonblokjes te gebruiken. Hoe je deze kikkererwtensoep maakt lees je hieronder. Laat je weten hoe jij hem vindt?? 

Continue reading
gele courgette soep

Gele courgette soep

29/07/2016
in Soep, vegan, Vegetarisch
by Pien

De buurman van mijn zus heeft een volkstuin en hij komt momenteel om in de courgettes en komkommers. Mijn zus belde of ik ook interesse had, maar dan moest ik er wel iets lekkers van maken. Dat is aan mij wel besteed. Ik maakte een lekker pittige gele courgette soep van een paar prachtige gele courgettes die ik kreeg.  Hij staat echt met 15 minuten op tafel. Wanneer je er nog een lekkere salade of een stokbroodje bij eet, heb je een prima maaltje voor een dag dat je niet heel uitgebreid in de keuken wilt staan. Of je maakt een dubbele portie zodat je twee kommen soep kunt eten 🙂

Hoe je hem maakt is echt super eenvoudig.

Continue reading
vlammetjes uit de oven

Vlammetjes uit de oven

23/01/2016
in Hartig
by Pien

Vandaag heb ik iets hartigs gemaakt voor bij de borrel vanavond. Lekker pittige vlammetjes! Normaal bak je vlammetjes in de olie, maar in de oven kun je dit hapje ook prima maken. En zelf maken is natuurlijk gewoon veel lekkerder!! 

Continue reading
pittige wortelsoep

Pittige wortelsoep (v)

11/01/2016
in Soep, vegan, Vegetarisch
by Pien

Deze pittige wortelsoep is heerlijk na een stevige wandeling in de kou. Je maakt hem super snel want je hebt er maar weinig ingrediënten voor nodig. Ik heb standaard wortelen in de koelkast liggen. Daar maak ik onder andere even snel een frisse salade van als we minder tijd hebben om uitgebreid in de keuken te staan. Onze jongste zoon vertelde dat hij laatst zelf wortelsoep had gemaakt. Dat vond ik eigenlijk ook wel een heel goed idee. Ik maakte deze pittige soep. Wanneer je hem niet zo pittig wilt eten, dan laat je de rode peper achterwege. Bij ons viel hij echt wel pittig uit. Ik heb toen een klein scheutje honing toegevoegd.

Door de yoghurt die je er later nog op de soep schept, wordt de soep wat romiger. En lekker dat hij is!! 

Continue reading
pittige boerenkool schotel

Pittige boerenkool schotel met vega gehakt

05/01/2016
in Ovenschotel, Stamppot
by Pien

Ben jij toe aan een uitdaging met boerenkool, maak deze pittige boerenkool schotel met (vega)gehakt dan vandaag nog. De traditionele boerenkool stamppot met rookworst kent iedereen wel. Ik ben alleen niet zo doel op de chemische rookworst, dus ging ik opzoek naar een alternatief voor deze heerlijke wintergroente. Ik bedacht deze pittige boerenkool schotel met gehakt. Pittig eten vinden wij altijd wel lekker. Maar je kunt hem natuurlijk net zo pittig maken als je zelf wilt. Je kookt de boerenkool  met een bouillonblokje en wanneer je de stamppot maakt, schep je er nog lekkere mosterd bij. Ook de laag van de gehakt is lekker pittig door de rode peper en ook daar gaat mosterd in. Deze schotel is ideaal om van te voren te maken. Dan hoeft hij ‘s avonds alleen nog maar 45 minuten in te de oven en je kunt aan tafel. Ik ben benieuwd wat jullie ervan vinden.

Continue reading
Italiaanse kip

Italiaanse kip uit de oven

04/11/2015
in Hoofdgerechten, Ovenschotel, Vlees, Wereldgerechten
by Pien

Kip het meest veelzijdige stukje vlees, KIP. Dit was een reclame slogan jaren geleden. En het is zeker een veelzijdig stukje vlees. Je kunt er alle kanten mee op. Eigenlijk is het met elke combinatie lekker. Aangezien wij allemaal van de Italiaanse keuken houden bedacht ik deze Italiaanse kip uit de oven. Toen we het aten waande we ons weer terug in Italië.

Continue reading
Load More