Type what you are searching for:
0
  • No products in the cart.
mobile logo
0
  • No products in the cart.

Italië Tag

Pienskeuken / Posts tagged "Italië"
havermoutcups met citroen mascarpone

Havermoutcups met citroen mascarpone

31/03/2019
in Nagerechten
by Pien

Voor de foodblogswap van maart was ik gekoppeld aan het blog van Maartje. Maartje is een sportieve vrouw die eind 2019 haar eerste Ironman gaat doen. Een enorme sportprestatie als dat lukt. De recepten op haar blog zien er allemaal smakelijk uit en ook qua ingrediënten in het straatje van Pienskeuken. Mijn oog viel direct op haar vegan havermout cups. Voor onze Italiaanse schoondochter maakte ik er een Italiaanse versie van. Het werden heerlijke havermoutcups met citroen mascarpone. Toen onze schoondochter het at zei ze dat het inderdaad heel erg leek op een toetje wat zij in Italië wel eens eet😀

Continue reading
Italiaanse muffin

Italiaanse muffin

24/11/2015
in Bijgerechten, Hartig
by Pien

Vorige week stond er bij Pienskeuken een salade op het menu. Daar moest eigenlijk nog iets bij. In aardappels en pasta hadden we niet zo’n trek. Ik bedacht deze Italiaanse muffin. Het was even zoeken naar een goede samenstelling. En het resultaat vind ik echt de moeite waard om met jullie te delen. Ik maakte een hele muffinvorm vol (12 stuks), dus voor de komende tijd heb ik genoeg. Ik heb aan 1 muffin genoeg en G. lust er wel 2. De rest ging in kleine porties de vriezer in. Ik maakte deze muffin ‘s morgens en heb ze ´s avonds 10 minuten opgewarmd in de oven. Echt super lekker. Je kunt er eindeloos mee variëren. Deze muffin was een  lekker hapje met een echt Italiaans tintje.

Continue reading
Italiaanse kip

Italiaanse kip uit de oven

04/11/2015
in Hoofdgerechten, Ovenschotel, Vlees, Wereldgerechten
by Pien

Kip het meest veelzijdige stukje vlees, KIP. Dit was een reclame slogan jaren geleden. En het is zeker een veelzijdig stukje vlees. Je kunt er alle kanten mee op. Eigenlijk is het met elke combinatie lekker. Aangezien wij allemaal van de Italiaanse keuken houden bedacht ik deze Italiaanse kip uit de oven. Toen we het aten waande we ons weer terug in Italië.

Continue reading
Italiaanse pastasaus

Italiaanse pastasaus

24/05/2015
in Basisrecepten, Pasta, Vegetarisch, Wereldgerechten
by Pien

Met koken is het belangrijk om goede basisrecepten te hebben. Italiaanse pastasaus is zo’n saus dat als je een goede basissaus hebt, je alle kanten op kan.  In mijn zoektocht naar een lekkere basis pastasaus kwam ik dit lekkere recept tegen op het foodblog van zusjeskokenover (het bezoeken zeker waard). Deze saus is zo ongelofelijk lekker en ook nog simpel om te maken.
In de vakantie maken we deze pastasaus wel met de kinderen op de BSO. Echt super leuk en ze lusten het bijna allemaal (sommige kinderen lusten echt niets;-)).

Met deze saus kun je veel variëren. Je kunt hem vegetarisch maken door er een blik kikkererwten aan toe te voegen. Of voeg er vegetarische balletjes aan toe. Heb je meer trek in vis, voeg dan een blikje zalm of tonijn toe. Ook gerookte kip is erg lekker door deze saus. Het smaakt allemaal even lekker.
Varieer er mee als je wilt en laat mij horen hoe je hem vindt via Facebook of Instagram met #Pienskeuken. Eet smakelijk!

Continue reading