Type what you are searching for:
0
  • No products in the cart.
mobile logo
0
  • No products in the cart.

hartige muffin Tag

Pienskeuken / Posts tagged "hartige muffin"
spinazie muffin

Spinazie muffin

28/05/2017
in Hoofdgerechten
by Pien

Verse spinazie vind ik zo lekker. Als ik spinazie wil eten pak ik altijd de verse variant. Je moet het natuurlijk even goed wassen maar de smaak vind ik zoveel lekkerder. Nu is er volop spinazie te koop. Eerder maakte ik met spinazie al soep en een burger dus een muffin uitvoering moest ik er ook maar eens van maken. Het andere voordeel van deze muffins is dat als jouw kind niet zo van groente houdt je met deze spinazie muffin aardig wat groente kunt verstoppen. Bedenk er nog een aantrekkelijke naam bij zoals groene monster- of krokodillenmuffin. Zeker weten dat ze ervan zullen smikkelen ;-). 

Continue reading
eimuffins vegetarisch

Eimuffins uit de oven

09/10/2016
in Hartig, Hoofdgerechten, Lunch, Muffin, Ontbijt, Vegetarisch
by Pien

Muffin zie je in alle soorten en maten. Er staan op Pienskeuken verschillende  zoete muffins o.a. deze frisse muffin en een met appel. Ook hartige in de Italiaanse sfeer en een groente muffin. En nu dus hele simpele eimuffins en laten die nu eens super lekker zijn geworden. Je kunt het zo gek maken als jij zelf wilt. Je snijdt verschillende groenten die je lekker vindt heel klein. Breekt wat eieren en kluts de hele boel luchtig met een vork of gard. Je schenkt het mengsel in een muffinvorm en hup de oven in. Eet deze eimuffin als ontbijt, lunch, bij het avond eten, tussendoor of bij de borrel. Het kan allemaal. Deze muffin smaakt warm en koud super goed. Dus duik de keuken in en maak ze snel.

Continue reading
worteltjestaart met gehakt

Hartige worteltjestaart met gehakt

08/07/2016
in Hoofdgerechten, Vlees
by Pien

Ken je die mop van dat konijn die worteltjestaart wilde kopen?? Hij vond hem vies maar deze hartige worteltjestaart met gehakt is echt niet vies. Ik maakte er kleine taartjes van door ze in een muffinvorm te bakken. Dat was een succes.
En gebruikte filodeeg maar je kunt hiervoor ook bladerdeeg gebruiken. Wij vinden het knapperige van filodeeg lekkerder voor een hartige taart (en filodeeg is minder vet). De hoeveelheid is ruim voldoende voor 2 personen. En als je er nog een salade bij maakt kun je zeker 3 monden voeden. Wil je liever een groene groente in je taartje, maak dan deze spinazie taartjes. Ook erg lekker. 

Continue reading
Italiaanse muffin

Italiaanse muffin

24/11/2015
in Bijgerechten, Hartig
by Pien

Vorige week stond er bij Pienskeuken een salade op het menu. Daar moest eigenlijk nog iets bij. In aardappels en pasta hadden we niet zo’n trek. Ik bedacht deze Italiaanse muffin. Het was even zoeken naar een goede samenstelling. En het resultaat vind ik echt de moeite waard om met jullie te delen. Ik maakte een hele muffinvorm vol (12 stuks), dus voor de komende tijd heb ik genoeg. Ik heb aan 1 muffin genoeg en G. lust er wel 2. De rest ging in kleine porties de vriezer in. Ik maakte deze muffin ‘s morgens en heb ze ´s avonds 10 minuten opgewarmd in de oven. Echt super lekker. Je kunt er eindeloos mee variëren. Deze muffin was een  lekker hapje met een echt Italiaans tintje.

Continue reading